Kríková višňa ´Carmine Jewel´

je medzidruhový hybrid medzi Prunus fruticosa a Prunus cerasus. Volá sa aj kanadská trpasličia višňa. Vyšľachtili ju v roku 1999 v Kanade na Univesity of Saskatchewan.

Je mrazuodolná, samoopelivá.

Vzrast: stredne silný, previsnutý krík dorastajúci do 2m.
Plody: chutné, tmavočervené, hmotnosť 3,5 g. Obsah cukru dosahujú až 22 °Brix. Nepadajú držia na strome. Ľudia ich obvykle oberajú predčasne, lebo majú peknú červenú farbu a nečakajú až do úplnej zrelosti.
Dužina: tmavočervená, šťava je farebná, chuť je harmonická, s vyváženým pomerom cukrov a kyselín
Opeľovanie: samoopelivá odroda
Doba zrenia: v polovici júna
Využitie: veľmi vhodná aj do malých záhrad. Odroda je hodnotná svojou kvalitou plodov a dobrým zdravotným stavom. Ideálne je na priamy konzum ale aj  na spracovanie - džemy, lekváre, šťavu, víno

Zaujímavosti: Odroda je veľmi úrodná. Z jedného kra vieme nazbierať až 15 kg ovocia. Výborne sa jej darí aj vo vyšších polohách, nakoľko je odolná voči mrazu až do -35°C. Zaujímavo pôsobí v kombinácii s trvalkami.

V našom Záhradnom centre si už v tomto období viete zakúpiť krásne zakorenené 1m vysoké stromy višne. Prajeme Vám úspešné pestovanie

Ponúkame Vám slivky v akciovej cene.

Väčšie množstvo sliviek  na kvas si môžete rezervovať na uvedenom telefónnom čísle - 0918 660 613 alebo mail: Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.

Čo sa nachádza v slivkách?

I tak obyčajné ovocie ako je slivka môže byť zaujímavým pomocníkom. Vitamínu C do vienka veľa nedostala, ale zato ponúka presne vyvážený obsah vitamínov skupiny B. Krvotvorbu, zdravé srdce, dobrú pamäť, svalovú koordináciu a krásne vlasy, nechty či pokožku, o to všetko sa postará práve komplex vitamínov B.

Významným antioxidantom je vitamín E, ktorý chráni pred niektorými druhmi rakoviny a  navyše zlepšuje hojenie rán. Vďaka nemu slivky pomáhajú znižovať cholesterol v krvi a chránia pred infarktom a mŕtvicou. Pre zdravé oči je nevyhnutný vitamín A, jeho nedostatok totiž môže spôsobiť šeroslepotu. Obsah vápnika zas ovplyvňuje pevnosť kostí. Sú dôležitým zdrojom draslíka, ktorý chráni pred odvápňovaním kostí. Nájdeme v nich i bór pôsobiaci ako prevencia osteoporózy. K pokrytiu dennej dávky bóru stačí zjesť len 100 g tohto ovocia. Okrem iného obsahuje množstvo minerálnych látok, ktoré si telo nedokáže vytvoriť samo. Slivky obsahujú aj vysoký podiel vlákniny.

Sušené slivky plné železa

Sušením sa v ovocí zvyšuje obsah antioxidantov a železa. Za pozornosť stoja aj antibakteriálne účinky sušeného ovocia. Extrakt z plodov znižuje v potravinách množstvo škodlivých baktérií ako sú napríklad salmonela a listéria.

Sušené slivky obsahujú väčšie množstvo kyseliny šťavelovej, ktorá môže vyvolávať problémy. Preto by ich nemali konzumovať osoby s ochorením ľadvín a žlčníka.

Proti zápche

Sú overeným, bezpečným a účinným prostriedkom pri liečení zápchy tak u dospelých, ako aj u detí. Pri týchto problémoch konzumujte slivky v akejkoľvek podobe. Osvedčený recept radí večer zaliať 5 sušených sliviek vlažnou vodou a nechať odstáť do rána. Ráno na lačno vypiť šťavu, zjesť namáčané slivky a účinok sa zaručene dostaví do niekoľkých hodín.

Pomoc pri boji s nadváhou

Slivky čistia organizmus a zbavujú ho nadmerného množstva tuku. Tým dokonca pomáhajú chudnutiu, pretože bránia ich ukladaniu do podkožných zásob. Rýchlo utíšia pocit vlčieho hladu a preto by nemali chýbať v žiadnom jedálnom lístku. Navyše nepatria medzi kalorické bomby – na 100 g ovocia majú len 210 kJ. Ešte lepšia správa je, že sú z viac ako dvoch tretín tvorené vodou.

Olej premaže telo zvonku i zvnútra

Z kôstok sliviek sa za studena lisuje slivkový olej. Používa sa k liečeniu opuchov, zápchy a na podporu močenia. Konzumovaním oleja podporujete správnu hydratáciu organizmu. Okrem kuchyne sa olej využíva aj v kozmetike. Obohacuje množstvo krémov, mastí a olejov pre suchú, zrelú a citlivú pokožku. Olej má krásnu mandľovo-marcipánovú vôňu a po aplikácii na pleť sa okamžite vstrebáva. Tým zanecháva pleť príjemne vláčnu, ale nie mastnú.

Drevo zo stromov je veľmi náročné na sušenie, a preto je aj veľmi vzácne. Patrí hlavne do dielní šperkárov, reštaurátorov a výrobcov exkluzívneho nábytku.

Stiahnite póry slivkovou maskou

Na ošetrenie mastnej pleti s rozšírenými pórmi je dobrá slivková pleťová maska. Veľmi jednoducho si ju môžete spraviť doma. Vykôstkujte 6-8 sliviek a rozmixujte s niekoľkými kvapkami mandľového oleja. Masku naneste na tvár, nechajte 5 minút pôsobiť a umyte minerálnou vodou.

Úprava na viacero spôsobov

Pretože sa slivky dajú konzervovať mnohými spôsobmi, boli v minulosti veľmi cenenou potravinou. V období zimy a jari, keď bol nedostatok ovocia a zeleniny, slúžili ako zdroj vitamínov a energie. Majú vysoký obsah cukru a pektínu, čo zaručuje, že spracované ovocie nám vydrží mnoho mesiacov. Plody môžeme sušiť, mraziť, kompótovať alebo uvariť lekvár. Mužskému pokoleniu najviac vyhovuje úprava destilovaním – slivovica.   

Slivkový ocot

Na oživenie ovocných nápojov, zákuskov i šalátov, je výborný slivkový ocot. Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Umyte a vykôstkujte 0,5 kg sliviek a vložte do fľaše so širokým hrdlom. Zalejte 0,5 l kvalitného jablkového, alebo hroznového octu a nechajte odležať 3 dni na teplom mieste. Po uplynutí tejto doby tekutinu preceďte, prelejte do čistých fliaš a poriadne zazátkujte. Ocot skladujte na temnom a chladnom mieste.

Ovocné špízy s medom

Keď chcete ponúknuť zdravý dezert, určite vyskúšajte ovocné špízy s medom. Potrebujete ananás, sušené slivky, hrozno a marhule. Ovocie umyte, ananás a marhule nakrájajte na väčšie kusy a striedavo napichujte na špajle. Marinádu pripravte zmiešaním 6 lyžíc medu so 4 lyžičkami mletých vlašských orechov. Pripravené špízy potrite marinádou a dajte do chladničky. V priebehu chladenia potieranie zopakujte. Pred servírovaním špízy obaľte v mletých vlašských orechoch.

Sušené slivky v anglickej slanine

Dospelým sa zavďačíte sušenými slivkami v anglickej slanine. Sušené slivky (20 kusov) zalejte 1 hrnčekom slivovice a nechajte asi hodinu odstáť. Desať plátkov slaniny rozkrojte na polovičku, potrite dijónskou horčicou a zabaľte do nich naložené slivky. Rolky položte na plech a v trúbe, alebo na grile pečte približne 5 minút. Hotové balíčky prepichnite špáradlom a podávajte. Dobrú chuť.

zdroj: https://plnielanu.zoznam.sk/

"Protiľadovcové delo"

Súčasné počasie a klimatické zmeny majú veľký vplyv na život obyčajných ľudí, ale aj na prácu poľnohospodárov. Zažívame teplotné extrémy, rýchlejšie zmeny ročných období, častejšie a silnejšie búrky, víchrice a aj orkány. Počasie má veľký vplyv na výsledky práce v pestovaní poľnohospodárskych plodín, ovocia i okrasných rastlín. Najväčším nebezpečenstvom, ktoré môže zmariť celoročné úsilie nás ako ovocinárov, je ľadovec (pozn. krúpy). V tejto dobe existuje niekoľko možností ako proti tomuto nepriateľovi zvádzať boj. Jednou z nich je „protiľadovcové delo“ odborne „generátor rázovej vlny“.

Používanie takéhoto dela na rozbíjanie ľadovca (krúp) je technológia stará viac ako sto rokov. Jeho primitívnejšiu verziu používali už v 19.storočí talianski a francúzski poľnohospodári. Delo obsluhovali ručne a pracovalo na látku zvanú karbid. Protiľadovcové delo vo svojej dnešnej podobe využíva acetylénový plyn a je väčšinou obsluhované na diaľku. Už niekoľko desiatok rokov je hojne používané vinármi a ovocinármi vo Francúzsku, Španielsku, Rakúsku, Belgicku a v mnohých ďalších krajinách sveta. Dôvodom širokého používania je predovšetkým vysoká záruka efektivity pri potlačení padania ľadovca a v neposlednom rade zanedbateľný vplyv na bezprostredné okolie a životné prostredie. Pre zaručenie čo najefektívnejšej prevádzky je obsluha dela vždy v spojení s radarom, ktorý identifikuje ľadovcový mrak, čo obmedzuje bezdôvodné používanie protiľadovcového dela.

Ľadovec (krúpy) vznikajú vtedy, keď podchladené kvapky vody cirkulujú vo vzostupných prúdoch mrakov zvaných cumulonimbus. Tieto kvapky nabaľujú svojim pohybom rôznymi teplotami a vlhkosťami na seba stále viac ľadu. Ľadovcové mraky môžu mať výšku až 15 000 metrov a teplotu -50°C. Čím vyššie je pás týchto mrakov, tým väčší ľadovec obsahujú. Najčastejšie rozmer ľadovca je od 5 mm do 15 mm a to už vie vážne poškodiť poľnohospodárske, záhradkárske a ovocinárske plodiny i rastliny. Takéto mraky sa vytvárajú najmä v letnom a teplom období.

Protiľadovcové delo vysiela každých 30 sekúnd energeticky bohaté rázové vlny. Tieto rázové vlny sa šíria najmä vertikálne, ale aj horizontálne rýchlosťou zhruba 333 m/s. Za niekoľko sekúnd dosiahnu výšku až 15 000 m. Behom tohto procesu na seba tieto vlny vzájomne narážajú a tým sa zosilňuje ich sila, horizontálne rozšírenie a ionizácia. Neustálym oscilovaním vĺn sa zmiešavajú polarity a ionizácia mraku. Ióny rôznych polarít sa vzájomne vyhýbajú, a tak zabraňujú vzniku ľadovcových mrakov. Ľadové kryštály sa stávajú nestabilnými a nemôžu na seba nabaľovať viac vody a ľadu. Padajú dole z mrakov a stihnú sa pred dopadom roztopiť a padnúť na zem vo forme dažďa.

Rozhodujúce je včasné spustenie dela, najlepšie 20 minút pre búrkou. Na pomoc slúžia dáta a informácie od meteorológov, radaru a z detailnej predpovede počasia pre danú oblasť. Protiľadovcové delo pracuje na princípe vznietenia (explózie) zmesi acetylénu a vzduchu v plynovej komore dela. Takto vytvorená rázová vlna stúpa kónickým difuzérom do atmosféry. Ľudia to vnímajú ako dunivý zvuk. Cena tohto zariadenia je dosť vysoká, i keď následné prevádzkové náklady dela sú minimálne. Včasné spustenie dela, stála pohotovosť a skúsenosť obsluhy sú stále najdôležitejším faktorom úspechu boja proti padaniu ľadovca. Na základe prevedených analýz bolo dokázané, že rázové vlny nemajú žiadny vplyv mimo iného ani na lietadlá, komunikačné systémy, zvieratá a obyvateľstvo.

V tomto boji s ľadovcom je pre nás veľmi dôležitá podpora a pochopenie ľudí žijúcich v okolí. Ľadovec, proti ktorému takto bojujeme, ohrozuje nielen ich zdravie, úrodu a obydlia, ale aj naše ovocie.

"Nemeníme počasie, iba pomáhame meniť padajúci ľad na dážď."

Začali sme zbierať sladkú odrodu malín Tulameen.  Má veľký, červený plod. Dužina je sladká, červená. Dozrieva práve tieto dni.

Výborné maliny si zakúpite v jahôdke v Piešťanoch.

Inšpirujte sa jednoduchým receptom:

Horúce maliny so zmrzlinou

Potrebujeme:

• 100 g malín
• 3 PL vody
• 1 PL krupicového cukru
• dobrú vanilkovú zmrzlinu

Postup:

1. 1.Maliny a trochu vody dáme do kastrólika a pomaly zohrievame. Maliny necháme rozpustiť, potom pridáme lyžicu krupicového cukru, ktorý môžeme nahradiť prírodným hnedým cukrom, a privedieme do varu. Hneď odstavíme.
2. 2.Zmrzlinu rozdelíme do dvoch misiek alebo pohárov. Prelejeme ju horúcimi malinami a hneď podávame, aby sa zmrzlina nestihla roztopiť.

Prajeme Vám dobrú chuť a budeme radi ak sa s nami podelíte o zaujímavý recept :-) Zasielať ho môžete na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.

Náš sortiment odrôd

Pochutnať si na výbornej marhuli je zážitok. Veríme, že náš sortiment Vás zaujme a pochutnáte si na odrodách, ktoré sme vypestovali pre Vás.
 

Tsunami

- naša prvorodiaca odroda marhúľ. Extrémne skorá, neskoro kvitnúca a veľmi bohato plodiaca marhuľa z Francúzska. Dozrieva v druhej polovoci júna.

Springblush

- radíme ju tiež medzi skoré odrody marhúľ. Je skorá a atraktívna odroda marhule, neskoro kvitnúca, do plodnosti nastupuje veľmi skoro obvykle v druje polovici júna a úrodnosť je vysoká a v klimaticky priaznivých oblastiach pravidelná. 

Bhart

- je veľmi úrodná odroda marhule. Nemá špeciálne nároky na pestovanie a dobre odoláva jarným mrazom. Pre svoju mrazuodolnosť je vhodná aj do vyšších oblastí. Prvý zber  je druhej polovici júna.

Bergeval

-  vznikla krížením odrôd Bergeron a Orangered. Je jasno červeno-oranžovej farby a  vynikajúcej chuti vďaka veľmi dobrému pomeru sladko-kyslostikom. Dozrieva približne v polovici júla. 

Bergarouge

- je najúspešnejší kríženec odrôd Orangered a Bergeron. Má veľké, výrazne oranžové plody, s intenzívnym červeným líčkom. Sú veľmi atraktívne a chuťovo veľmi dobré. Dozrieva približne v polovici júla. 

Frisson

-  patrí medzi neskoré odrody, ktorá dozrievajú začiatkom augusta. Plody sú veľké, sfarbenie majú do oranžova so sladkou chuťou, podobnú ako Bergeron. 

Goldrich

-  je spoľahlivo rodiaca, plody sú veľmi veľké žltooranžovej farby aromatickej, kyslastej dobrej chuti. Dužina je sfarbená do oranžova, pevná, stredne šťavnatá, dobre odlučitelná od kôstky, vhodná pre priamy konzum i spracovanie. Dozrieva okolo polovice júla.

Čo s nazbieranými marhuľami?

Marhule majú veľké množstvo využití. Pochutnať si môžete na lahodnej čerstvej bublanine, kysnutom marhuľovom koláči, marhuľovom koláči s posýpkou... Okrem toho, väčšina gazdiniek spracováva marhule do kompótov alebo im dávajú podobu chutných sladkých džemov. 

Marhule sú ideálne pre pokožku

Marhule obsahujú veľké množstvo vitamínov a antioxidantov. Z nich by sme mohli spomenúť vitamín C a A, ktoré pomáhajú spomaľovať proces starnutia pokožky. Vyzerať mlado aj v staršom veku? Nie je to nemožné! Zaraďte do svojho jedálnička marhule a vaša pokožka bude žiariť šťastím.

Posilňujú kosti

Vápnik je potrebný pri formovaní a vývoji kostí a keďže marhule ho obsahujú pomerne dosť, tak sú ideálne nielen pre deti a ich správny vývoj, ale aj pre ženy. Prečo práve pre nás? Pretože sme najviac náchylné na rednutie kostí (hlavne v období menopauzy), z dôvodu čoho sa prejavuje osteoporóza. Kosti sa v dôsledku nedostatku vápnika stávajú krehkými a často sa lámu. 

Jar je v plnom prúde a ak máte ešte nejaké to miesto na sadenie stromov, tak Vás možno zaujme ponuka broskýň a nektariniek v lepšej cene 5€/ ks pre Vás. Stromy niesu dokonalé, ale chutného ovocia sa určite dočkáte

Ponuka platí u uvedených odrôd:

Broskyne

Dixired – poloskorá odroda vynikajúcej arómy, jej sýtožltá dužina sa stredne ťažko oddeľuje od kôstky

Favorita Morettini - skorá talianska , samoopelivá odroda, vhodná aj do chladnejších oblastí s pravidelnou rodivosťou. Na priamy konzum. Podpník: adesoto®

Sunhaven - skorá odroda, veľký sladký plod, dužina je žlto červená, šťavnatá

Royal Glory - skorá odroda, vhodná do chladnejších oblastí, veľký plod

Modřinka - Stredne skorá česká odroda, žltomäsitá, na priamy konzum i zaváranie podpník : adesoto ®

Redhaven - Základná odroda broskýň, stredne skorá, samoopelivá , nie je vhodná do chladnejších oblastí. Podpník: adesoto®

Suncrest - Neskorá, samoopelivá odroda, vhodná aj do chladnejších oblastí. Výborná na priamy konzum i kompót. Podpník: adesoto®

Nektarinky

Crimson Gold - Skorá nektarinka, samoopelivá odroda, nie je vhodná do chladnejších oblastí. Podpník: adesoto

Nectared - Neskorá nektarinka s veľmi šťavnatými plodmi, bez nepríjemných chĺpkov na pokožke, plody majú výraznú karmínovú kresbu a dužina sa dobre oddeľuje od kôstky až pri zrelších plodoch, vynikajúca odroda vhodná najmä na priamy konzum

Priestory výstaviska expo Center budú od 11. do 15. apríla opäť patriť milovníkom záhradkarčenia.

Firma Plantex Vám ponúkne sortiment ovocných a okrasných drevín v pavilóne č.6.

Aké odrody Vám ponúkame v tomto období?

Clery a Joly

Aka je cena jahôd?

cena za 1ks zakorenenej jahody - 0,75€

Prečo pestovať jahody ?

• lebo majú vysoký obsah vitamínov i minerálnych látok.
• ide najmä o vitamín C a vitamíny skupiny B, ďalej železo, vápnik, horčík i draslík.

Ako pestovať jahody ?

Pre dobrú prispôsobivosť klimatickým a pôdnym podmienkam možno jahody pestovať takmer na celom území SR (vo vhodných lokalitách do nadmorskej výšky 600 m). Najlepšie sa im darí v stredných hlinitopiesočnatých pôdach s dostatkom humusu. Veľmi ťažké flovité pôdy sú na ich pestovanie najmenej vhodné.

Jahody vysádzame na dobre pripravený záhon bez burín, zásobený potrebnými živi­nami, napríklad kvalitným, dobre vyzretým maštatným hnojom alebo kompostom v dávke 40 až 60 kg na 10 m2 a 500 až 600 g viaczložkového hnojiva, a to na miesto, kde sa jahody nepestovali najmenej tri roky. Najvhodnejšími termínmi výsadby sadeníc je koniec leta august -  začiatok septembra.

Pri jednoriadkových výsadbách s odstra­ňovaním poplazov sa spon pohybuje v roz­pätí 0,50 až 0,80 x 0,25 až 0,30 m s potre­bou sadeníc od 42 do 75 na 10 m2. V dvoj­riadkovej výsadbe v spone 0,80 x 0,30 x 0,30 m potrebujeme 61 sadeníc na 10 m2.

Jahody možno úspešne pestovať i na fólii alebo netkanej textílii, najlepšie na vyvýše­ných hrobčekoch (0,20 až 0,30 m nad teré­nom), a to v jedno-, dvoj- alebo trojriad-koch v univerzálnom spone 0,5 x 0,3 m.

Na vysádzanie používame len zdravé sadenice so silným koreňovým kŕčkom a srdiečkom, ktoré majú dobre vyvinutú koreňovú sústavu s dĺžkou koreňov aspoň 50 mm. Hneď po výsad­be je nevyhnutná výdatná závlaha a podľa počasia i doplnková počas zakoreňovania. Pred vysádzaním sa odporúča korene sadeníc dezinfikovať v 0,3 % roztoku Previcuru alebo 0,1 % Fundazolu.

Sadenie rastlín :

1. správne
2. príliš plytko
3. príliš hlboko
4. nesprávne rozložený koreň

Prajeme veľa pestovateľských úspechov.