Novinky, Rady do záhrady, Recepty, Náš tip

Hlavná stránka / Blog / Mária Bednárová
Mária Bednárová

Mária Bednárová

pondelok, 17 september 2018 07:43

Jesenný predaj

V tomto blogu Vás budeme pravidelne informovať o naskladňovaní ovocných drevín v našom Záhradnom centre vo Veselom. Vyorávka stromov sa práve začala.

 

Ak chcete Vašu záhradu doplniť o ovocné stromy, tak tieto dni už naprázdno určite neodídete. V Záhradnom centre je už vyorané veľké množstvo stromov z tohtoročnej ponuky. Pribudli  stromy marhúľ, broskýň, nektariniek, sliviek, mandlí a čerešní.

16.10.2018

čerešňa Karešova čer.vtáčia Alkavo
marhuľa Big Red St.Julien A
marhuľa Hargrand St.Julien A
marhuľa Pinkcot®Cotpy  St.Julien A
marhuľa Kuresia St.Julien A
marhuľa Harlayne St.Julien A
čerešňa Burlat čer.vtáčia Alkavo
čerešňa Regina Gisela 5
čerešňa Regina čer.vtáčia Alkavo
čerešňa Těchlovan čer.vtáčia Alkavo
čerešňa Karešova Gisela 5
broskyňa Cresthaven montclar
broskyňa Snow Quen montclar
broskyňa Ordigan montclar
broskyňa Redhaven montclar
broskyňa Suncrest montclar
marhuľa Kioto St.Julien A
marhuľa Tsunami®  rubira
slivka Toptaste myrob.29C
slivka Topend Plus weiwa
ringlota Althanova ringlota St.Julien A
hruška Konferencia dula Adams
slivka Goldust St.Julien A
broskyňa Flamingo montclar
broskyňa Fantasia montclar
jabloň Fuji M9
jabloň Galmac M9
jabloň Baya Marisa tst GDR M9
jabloň Golden delicious Reinders M9

12.10.2018

marhuľa Bhart adesoto
mandľa Garden Prince adesoto
marhuľa Garden Aprigold adesoto
marhuľa Maďarska adesoto
marhuľa Kioto adesoto
marhuľa Bergarouge® Aramis adesoto
marhuľa Bergeron adesoto
slivka Tipala St.Julien A
marhuľa Spring Blush®  adesoto
marhuľa Goldrich adesoto
slivka Bystricka adesoto
slivka Hanita adesoto
slivka Stanley St.Julien A
čerešňa Lapins  Gisela 5
čerešňa Redhaven St.Julien A
čerešňa Suncrest St.Julien A
slivka Haroma St.Julien A
čerešňa Sylvia Gisela 5
slivka Čačanska lepotica adesoto
slivka Stanley adesoto
čerešňa Kordia Gisela 5
čerešňa Starking Hardy Giant čer.vtáčia Alkavo
čerešňa Merchant čer.vtáčia Alkavo
broskyňa Favorita Moretini montclar
broskyňa Radosť montclar
nektarinka Big Top GF 677
broskyňa Vistarich GF 677
broskyňa Royal Glory GF 677
broskyňa Royal Majestic GF 677
čerešňa Tamara čer.vtáčia Alkavo

11.10.2018

Ďalšie vyorané stromy v predajni. Platí do vypredania zásob.

mandľa Robijn adesoto
slivka Hanita St.Julien A
ringlota Oulinska St.Julien A
slivka Čačanska lepotica St.Julien A
slivka Katinka St.Julien A
slivka Bystricka St.Julien A
marhuľa Veharda adesoto
marhuľa Vesna St.Julien A
mandľa Ferragnes adesoto
ringlota Zelená ringlóta St.Julien A
hruška Williamsová čáslavka hr. planá
hruška Williamsová červená hr. planá
hruška Novembra hr. planá
hruška Nashi Chojuro hr. planá
hruška Clappova dula Adams
hruška Schveizer Hose dula Adams
hruška stĺpovitá Concorde dula Adams
hruška Lucasova dula Adams
hruška Dicolor dula Adams
dula Cydora Robusta dula Adams
hruška Nashi Shinseiki hr. planá
hruška Gute Luise hr. planá
hruška Bohemica hr. planá
hruška Nashi Nijiseiki hr. planá
hruška Garden Gem hr. planá

 

10.10.2018

Od dnešného dňa máme pre Vás v Záhradnom centre k dispozícií hrušky, slivky, ringloty, dule a mandle nasledujúcich odrôd:

hruška Dicolor Dula Adams
hruška Nashi Shinseiki Hruška planá
hruška Wahlsche Schnapsbirne Hruška planá
hruška Gute Luise Hruška planá
hruška Bohemica Hruška planá
hruška Boscova fľaša Hruška planá
hruška Nashi Nijiseiki Hruška planá
hruška Wiliamsova Hruška planá
hruška Wiliamsova červená Hruška planá
hruška Novembra Hruška planá
hruška Nashi Chojuro Hruška planá
hruška Clappova Dula Adams
hruška Schweizer Hose Dula Adams
hruška Concorde Dula Adams
hruška Lucasova Dula Adams
dula Cydora Robusta Dula Adams
ringlota Oulinska St. Julien A
ringlota Zelená ringlota St.Julien A
slivka Hanita Adesoto
slivka Haganta St.Julien A
slivka Čačanská lepotica St.Julien A
mandla Robijn Adesoto

 

9.10.2018

Dnešný deň sa už vyorali prvé odrody marhúľ,  čerešní, višní, sliviek a mirabelka.

marhuľa Sweet Red®  St.Julien A
marhuľa Spring Blush®  St.Julien A
marhuľa Tsunami®  St.Julien A
marhuľa Pinkcot®Cotpy  adesoto
marhuľa Hargrand adesoto
marhuľa Velkopavlovicka adesoto
marhuľa Bergeval® Aramis adesoto
marhuľa Bhart St.Julien A
čerešňa Sunburst Gisela 5
čerešňa Burlat Gisela 5
čerešňa Sylvia mahalebka
višňa Újfehertoi furtos mahalebka
višňa Újfehertoi furtos Gisela 5
višňa Morellenfeuer mahalebka
višňa Fanal Gisela 5
višňa Erdi Botermo Gisela 5
višňa Gerema Gisela 5
mirabelka Aprimira St.Julien A
slivka Topend Plus St.Julien A
slivka Jojo St.Julien A
slivka Haganta St.Julien A
slivka Toptaste St.Julien A

 

8.10.2018

Konečne je to tu! Prvé stromy jabloní sú už v predajni.

druh odroda podpník
jabloň Prima MM 106
jabloň Rubín MM 106
jabloň Red Jonaprince W. M9
jabloň Rozela M9
jabloň Rubinola MM 106
jabloň Júlia M9
jabloň Šampion MM 106
jabloň Melodie M9
jabloň Karneval M9
jabloň Sirius M9
jabloň Pinova M9
jabloň Orion M9
jabloň Karneval MM 106
jabloň Red Idared MM 106
jabloň Pinova MM 106
jabloň Merkur MM 106
jabloň Jonagold MM 106
jabloň Red Topaz MM 106
jabloň Allegro M9
jabloň Rubinola M9
jabloň Granny Smith M9
jabloň Rajka M9
jabloň Priesvitné Letné M9
jabloň Florina M9

25.9.2018

V Záhradnom centre nám pribudli sadenice viniča v rôzných odrodách.

 

24.9.2018 stromčekové egreše a ríbezle už v predaji

Egreš MUCURINES                                        4,50 €
Egreš INVICTA                4,50 €
Egreš NIESLUCHOWSKI                4,50 €
Egreš H.ROT                4,50 €
Ríbezľa čierna TITANIA                4,50 €
Ríbezľa čierna OJEBYN                             4,50 €
Ríbezľa biela BLANKA                                               4,50 €
Ríbezľa červená JONKHER V. Tets                4,50 €
Ríbezľa červená ROVADA                4,50 €
Ríbezľa červená DETVAN                4,50 €

    

19.09.2018

stĺpovitá jabloň Sonate MM111
stĺpovitá jabloň Greencats MM111
zakrpatená jabloň Garden Sunred® MM106
zakrpatená slivka Goldust St.Julien A
zakrpatená broskyňa Amber® Pix Zee BSB-1
zakrpatená nektarinka Rubis Necta Zee BSB-1

 

17.09.2018 - nový tovar drobného a špeciálneho  ovocia

Aronia Brilliant Kontajner C2
Aronia Hugin Kontajner C2
Aronia Viking Kontajner C2
Brusnica Koralle Kontajner C2
Černica Boysenberry Kontajner C2
Černica Black Satin Kontajner C2
Černica Navaho- säulen Kontajner C2
Černica Loch Ness Kontajner C2
Černica Little Black Sugar  Kontajner C2
Černica Oregon Thornless Kontajner C2
Černica Little Black Princess Kontajner C2
Čučoriedka Bluecrop Kontajner C2
Čučoriedka Darrow  Kontajner C2
Čučoriedka Patriot Kontajner C2
Čučoriedka Goldtraube Kontajner C2
Čučoriedka Elizabeth Kontajner C2
Čučoriedka Brigitta Kontajner C2
Čučoriedka Hortblue Petite  Kontajner C2
Čučoriedka Poppins Kontajner C2
Čučoriedka Pink Lemonade Kontajner C2
Drieň Cornus mas Jolico Kontajner C2
Egreš Hinnonmaki Gelb Kontajner C2
Egreš Hinnonmaki Rot Kontajner C2
Egreš Hinnonmaki Rot Kontajner C5
Egreš Hinnonmaki Green Kontajner C2
Egreš Captivator Kontajner C2
Egreš Easycrisp Lady Sun- dornlos  Kontajner C2
Figovník Brown Turkey Kontajner C2
Goji Big Lifeberry Kontajner C2
Goji Sweet Lifeberry Kontajner C2
Goji Amber Sweet Kontajner C2
Josta Josta Kontajner C2
Kiwi Jenny Kontajner C2
Kiwi Adam Kontajner C2
Kiwi Red Jumbo Kontajner C2
Kiwi Dr. Szimanovki Kontajner C2
Kiwi Issai Kontajner C2
Kľukva Cranberry Kontajner C2
Lieska Webova Kontajner C2
Lieska Halská Kontajner C2
Lieska Rotblättrige Zellernuss Kontajner C2
Malina Little Red princess Kontajner C2
Malina Aroma Queen Kontajner C2
Malina Schonemann Kontajner C2
Malina Tulameen Kontajner C2
Malina Willamette Kontajner C2
Malina Falgold Kontajner C2
Malina Black Jewell Kontajner C2
Malina Glen Coe Kontajner C2
Malina Zeva 3 Kontajner C2
Malina Meeker Kontajner C2
Malina Two Timer Sugana Kontajner C2
Malina Tayberry Kontajner C2
Malina Loganberry Kontajner C2
Malina Autumn Treasure Kontajner C2
Moruša Morus acidosa ´Mulle´ Kontajner C2
Muchovník Amelanchier alnifolia Smoky Kontajner C2
Muchovník Amelanchier alnifolia Martin Kontajner C2
Muchovník Amelanchier alnifolia Northline Kontajner C2
Ostružina  Rubus phoenicolasius Kontajner C2
Rakytník Askola Kontajner C2
Rakytník Orange Energy Kontajner C2
Rakytník Pollmix- mänlich Kontajner C2
Rakytník Sirola Kontajner C2
Rakytník Leikora  Kontajner C2
Rakytník Dorana Kontajner C2
Rakytník Krasavice Kontajner C2
Rakytník Frugana Kontajner C2
Ríbezľa Jonkheer van Tets Kontajner C2
Ríbezľa Jonkheer van Tets Kontajner C5
Ríbezľa Titania Kontajner C2
Ríbezľa Titania Kontajner C5
Ríbezľa Little Black Sugar Kontajner C2
Ríbezľa biela Weisse Versailler Kontajner C2
Schisandra Schisandra schinensis Kontajner C2
Zemolez Balalaika Kontajner C2
Zemolez Eisbar Kontajner C2
Zemolez Kalinka Kontajner C2
Zemolez Myberry Blue Velvet Kontajner C2
Zemolez Nimfa Kontajner C2
Zemolez Myberry Sweet Kontajner C2
Zemolez Duet Kontajner C2
Zemolez Wojtek Kontajner C2
Zemolez Myberry Bee Kontajner C2
Ženšen Jiaogulan Kontajner C2
Višňa Carmine Jewel C 5
Ríbezľa  Rovada C 3,5
Ríbezľa  Ben Alder®  C 3,5
Ríbezľa  Ben Hope C 3,5
Ríbezľa  Big Ben®  C 3,5
Ríbezľa  Ben Finlay® C 3,5
pondelok, 17 september 2018 06:08

Jesenná výsadba s mykorhíznymi hubami

Pri jesennej výsadbe ovocných stromov, kríkov ale aj všetkých rastlín máte jedinečnú príležitosť sa o svoje rastliny postarať na celý ich život.

Mykorhízne huby sú priateľské symbiotické huby, ktoré po aplikácii ku koreňu rastliny, postupne začnú celý koreň kolonizovať a tým ho až 700 násobne zväčšia.

 

Ošetrenie mykorhíznymi hubami je jedinečné v tom, že ak raz huby dodáte rastline, žijú s ňou a spolupracujú  počas jej celého života.

Mykorhíza –  je teda priateľeské symbiotické spolužitie  rastliny a huby, ktoré  zabezpečí:

  • Vyšší prísun živín a vody
  • Lepšie uchytenie rastliny
  • Vyššiu rodivosť
  • Vyššiu odolnosť rastliny voči hubovitým ochoreniam
  • Úsporu nákladov na hnojenie a zálievku
  • Ovocie a zelenina vykazujú vyšší podiel antioxidantov, cukornatosti, vitamínov a účinných látok
  • Mykorhízne vlákna spevňujú okolie rastliny a majú výrazny protierózny efekt, hlavne pri pestovaní vo svahoch a v piesočnatých pôdach
  • Ozdravovanie pôdy – možnosť pestovania rastlín bez, alebo s minimom chemických prípravkov

 

Mykorhízne prípravky je nutné aplikovať bezprostredne ku koreňom, preto je jesenná výsadba na to jedinečná. Do pripravenej výsadbovej jamy aplikujete mykorhízny prípravok priamo na korene rastliny. Už zasadené rastliny ošetríte vyhĺbením otvorov vedúcich ku koreňu a do nich nasypete prípravok.

Rastlinu nemôžete mykorhíznym prípravkom predávkovať, ani jej nijako ublížiť.

Ak použijete menej prípravku, mykorhíza sa na koreňoch rozvinie pomalšie, ak použijete viac prípravku, efekt a nástup bude rýchlejší.

 

Mykorhízne huby pri pestovaní rastlín predstavujú novú biotechnológiu, ktorá je v súlade s prírodou a ktorá dokáže bez použitia chemických látok zvýšiť úrodnosť a vrátiť do pôdy rovnováhu a prirodzený život.

utorok, 04 september 2018 14:09

Vhodné odrody do súdka

Niekedy je ovocia v záhradke až priveľa, nevieme ho spracovať na kompóty či džemy. Vtedy sa začneme obzerať po súdku, či inej vhodnej nádobe.

A niekedy by ste aj ovocie chceli, ale nemáte vlastnú záhradku. Sme tu však my :-) pestovatelia ovocia a radi Vám ponúkneme ovocie na spracovanie.

Ak  by ste uvítali túto našu ponuku, kontaktujte kolegynku p.Lettrichovú - 0918 660 613, ktorá Vám rada poradí pri výbere vhodnej odrody. Cena jabĺk na kvas je 0,20€ /kg a sliviek 0,5€/kg.

 

Kvalitná pálenka, ak ju užívame s mierou môže byť liekom. Jej degustácia je aj  spoločenským zážitkom a pýchou záhradkára, ktorou sa prezentuje v kruhu priateľov či  na rodinných oslavách. 

K najbežnejším ovocným druhom, z ktorých je možné dorobiť kvalitnú pálenku sú slivky, hrušky, jablká a marhule. V menšej miere sa využívajú čerešne, višne, broskyne. K výrobe špeciálnych páleniek sa využívajú drienky a  oskoruše.

Slivovica

V rokoch, keď nás ešte netrápila šárka sliviek, k najkvalitnejším odrodám na pálenie patrili Bystrická, Gabrovská a Čačanská rodná. Tieto odrody však museli nahradiť také, ktoré sa so šárkou vedia vysporiadať.

  Toptaste - vznikla krížením odrôd Valor x Domáca slivka. septembra. Plody sú veľké, dosahujú hmotnosť 34-40g, tmavomodrej farby. Dužina je žltá, šťavnatá, vynikajúcej harmonickej a príjemne aromatickej chuti. Silnou stránkou je veľmi vysoký obsah cukrov ( 22 – 32 ̊ Brix ), a to dáva odrode prvenstvo pre prípravu kvalitnej slivovice.

   Tophit - vznikla krížením odrôd Čač. najbolja x President. Plody sú guľovitého tvaru, veľmi veľké, tmavomodré s fialovým líčkom. Dužina je zlatožltej farby, pevná, šťavnatá, sladká, dobre oddeliteľná od kôstky. Obsah cukrov v dužine je 17,5 ̊ Brix.  Je to kvalitná, neskorá odroda, ktorá poskytuje pravidelné a vysoké úrody. Odroda je vhodná pre pestovanie v teplejších oblastiach.

   Hanita – vznikla krížením odrôd President x Auerbacher. Patrí k veľmi chutným klasickým odrodám sliviek. Plod je stredne veľký, oválny, modrofialovej farby so zlatožltou až oranžovou dužinou. Dužina je vynikajúca, aromatická, dobre oddeliteľná od kôstky.  Pestovať ju môžeme aj vo vyšších polohách.

   Presenta – vznikla krížením odrôd Ortenauer x President. Je to samoopelivá odroda so stredne veľkými plodmi o hmotnosti 30 – 36g modrej až modrofialovej farby. Dužina je bledožltá, dobre oddeliteľná od kôstky. Odroda sa vyznačuje vyššou cukornatosťou. Kvalitou je podobná Domácej slivke. Je vhodná najmä do teplejších oblastí.

   Tipala – vznikla krížením Tiroler Zuckerzwetschke x Opal. Plody sú stredne veľké, žiarivo zlatožltej farby, na slnečnej strane s naružovelým líčkom. Dužina je šťavnatá, bledožltej farby, dobre oddeliteľná od kôstky, sladkej, harmonickej chuti. Vhodná do nižších a stredných oblastí.

 

Hruškovica

   Na prípravu kvalitnej hruškovice sa využívajú najmä letné odrody. Tieto plody sú mäkké, šťavnaté, sladké a aromatické. Neodporúčajú sa využívať zimné odrody hrušiek, pretože majú suchšiu dužinu.

   Williamsova – vznikla ako náhodný semenáč v Anglicku.  Dužina je biela, extrémne šťavnatá, aromatická.  Na prípravu hruškovice môžeme využiť aj jej „červenú sestru“  Williamsovu červenú.

  Clappova – odroda vznikla v USA v roku 1860. Dužina je šťavnatá, veľmi chutná, po rozkrojení nehnedne.  Odroda je vhodná pre teplé a stredné oblasti.

 

Marhuľovica

 Kvalitná pálenka z marhúľ si vyžaduje odrody šťavnaté a aromatické.

 Maďarská – odroda s veľmi chutnou a šťavnatá dužinou, s typickou marhuľovou arómou, dobre oddeliteľná od kôstky. Veľkopavlovická – vznikla ako náhodný semenáč v ČR. Má veľmi šťavnatú, lahodnú, oranžovú dužinu s typickou marhuľovou arómou, dobre oddeliteľná od kôstky

 

Jabĺčkovica

 Na prípravu jabĺčkovice sa využívajú takmer všetky odrody jabloní, najmä však jesenné a zimné odrody ako napríklad   Golden delicious, Topaz, Gala, Fuji, Jonagored a ďalšie.

 

Kríková višňa ´Carmine Jewel´

je medzidruhový hybrid medzi Prunus fruticosa a Prunus cerasus. Volá sa aj kanadská trpasličia višňa. Vyšľachtili ju v roku 1999 v Kanade na Univesity of Saskatchewan.

Je mrazuodolná, samoopelivá.

 

Vzrast: stredne silný, previsnutý krík dorastajúci do 2m.
Plody: chutné, tmavočervené, hmotnosť 3,5 g. Obsah cukru dosahujú až 22 °Brix. Nepadajú držia na strome. Ľudia ich obvykle oberajú predčasne, lebo majú peknú červenú farbu a nečakajú až do úplnej zrelosti.
Dužina: tmavočervená, šťava je farebná, chuť je harmonická, s vyváženým pomerom cukrov a kyselín
Opeľovanie: samoopelivá odroda
Doba zrenia: v polovici júna
Využitie: veľmi vhodná aj do malých záhrad. Odroda je hodnotná svojou kvalitou plodov a dobrým zdravotným stavom. Ideálne je na priamy konzum ale aj  na spracovanie - džemy, lekváre, šťavu, víno

 

Zaujímavosti: Odroda je veľmi úrodná. Z jedného kra vieme nazbierať až 15 kg ovocia. Výborne sa jej darí aj vo vyšších polohách, nakoľko je odolná voči mrazu až do -35°C. Zaujímavo pôsobí v kombinácii s trvalkami.

 

V našom Záhradnom centre si už v tomto období viete zakúpiť krásne zakorenené 1m vysoké stromy višne. Prajeme Vám úspešné pestovanie

Ponúkame Vám slivky v akciovej cene.

Väčšie množstvo sliviek  na kvas si môžete rezervovať na uvedenom telefónnom čísle - 0918 660 613 alebo mail: Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.

 

Čo sa nachádza v slivkách?

I tak obyčajné ovocie ako je slivka môže byť zaujímavým pomocníkom. Vitamínu C do vienka veľa nedostala, ale zato ponúka presne vyvážený obsah vitamínov skupiny B. Krvotvorbu, zdravé srdce, dobrú pamäť, svalovú koordináciu a krásne vlasy, nechty či pokožku, o to všetko sa postará práve komplex vitamínov B.

Významným antioxidantom je vitamín E, ktorý chráni pred niektorými druhmi rakoviny a  navyše zlepšuje hojenie rán. Vďaka nemu slivky pomáhajú znižovať cholesterol v krvi a chránia pred infarktom a mŕtvicou. Pre zdravé oči je nevyhnutný vitamín A, jeho nedostatok totiž môže spôsobiť šeroslepotu. Obsah vápnika zas ovplyvňuje pevnosť kostí. Sú dôležitým zdrojom draslíka, ktorý chráni pred odvápňovaním kostí. Nájdeme v nich i bór pôsobiaci ako prevencia osteoporózy. K pokrytiu dennej dávky bóru stačí zjesť len 100 g tohto ovocia. Okrem iného obsahuje množstvo minerálnych látok, ktoré si telo nedokáže vytvoriť samo. Slivky obsahujú aj vysoký podiel vlákniny.

Sušené slivky plné železa

Sušením sa v ovocí zvyšuje obsah antioxidantov a železa. Za pozornosť stoja aj antibakteriálne účinky sušeného ovocia. Extrakt z plodov znižuje v potravinách množstvo škodlivých baktérií ako sú napríklad salmonela a listéria.

Sušené slivky obsahujú väčšie množstvo kyseliny šťavelovej, ktorá môže vyvolávať problémy. Preto by ich nemali konzumovať osoby s ochorením ľadvín a žlčníka.

Proti zápche

Sú overeným, bezpečným a účinným prostriedkom pri liečení zápchy tak u dospelých, ako aj u detí. Pri týchto problémoch konzumujte slivky v akejkoľvek podobe. Osvedčený recept radí večer zaliať 5 sušených sliviek vlažnou vodou a nechať odstáť do rána. Ráno na lačno vypiť šťavu, zjesť namáčané slivky a účinok sa zaručene dostaví do niekoľkých hodín.

Pomoc pri boji s nadváhou

Slivky čistia organizmus a zbavujú ho nadmerného množstva tuku. Tým dokonca pomáhajú chudnutiu, pretože bránia ich ukladaniu do podkožných zásob. Rýchlo utíšia pocit vlčieho hladu a preto by nemali chýbať v žiadnom jedálnom lístku. Navyše nepatria medzi kalorické bomby – na 100 g ovocia majú len 210 kJ. Ešte lepšia správa je, že sú z viac ako dvoch tretín tvorené vodou.

 

Olej premaže telo zvonku i zvnútra

Z kôstok sliviek sa za studena lisuje slivkový olej. Používa sa k liečeniu opuchov, zápchy a na podporu močenia. Konzumovaním oleja podporujete správnu hydratáciu organizmu. Okrem kuchyne sa olej využíva aj v kozmetike. Obohacuje množstvo krémov, mastí a olejov pre suchú, zrelú a citlivú pokožku. Olej má krásnu mandľovo-marcipánovú vôňu a po aplikácii na pleť sa okamžite vstrebáva. Tým zanecháva pleť príjemne vláčnu, ale nie mastnú.

Drevo zo stromov je veľmi náročné na sušenie, a preto je aj veľmi vzácne. Patrí hlavne do dielní šperkárov, reštaurátorov a výrobcov exkluzívneho nábytku.

Stiahnite póry slivkovou maskou

Na ošetrenie mastnej pleti s rozšírenými pórmi je dobrá slivková pleťová maska. Veľmi jednoducho si ju môžete spraviť doma. Vykôstkujte 6-8 sliviek a rozmixujte s niekoľkými kvapkami mandľového oleja. Masku naneste na tvár, nechajte 5 minút pôsobiť a umyte minerálnou vodou.

Úprava na viacero spôsobov

Pretože sa slivky dajú konzervovať mnohými spôsobmi, boli v minulosti veľmi cenenou potravinou. V období zimy a jari, keď bol nedostatok ovocia a zeleniny, slúžili ako zdroj vitamínov a energie. Majú vysoký obsah cukru a pektínu, čo zaručuje, že spracované ovocie nám vydrží mnoho mesiacov. Plody môžeme sušiť, mraziť, kompótovať alebo uvariť lekvár. Mužskému pokoleniu najviac vyhovuje úprava destilovaním – slivovica.   

Slivkový ocot

Na oživenie ovocných nápojov, zákuskov i šalátov, je výborný slivkový ocot. Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Umyte a vykôstkujte 0,5 kg sliviek a vložte do fľaše so širokým hrdlom. Zalejte 0,5 l kvalitného jablkového, alebo hroznového octu a nechajte odležať 3 dni na teplom mieste. Po uplynutí tejto doby tekutinu preceďte, prelejte do čistých fliaš a poriadne zazátkujte. Ocot skladujte na temnom a chladnom mieste.

Ovocné špízy s medom

Keď chcete ponúknuť zdravý dezert, určite vyskúšajte ovocné špízy s medom. Potrebujete ananás, sušené slivky, hrozno a marhule. Ovocie umyte, ananás a marhule nakrájajte na väčšie kusy a striedavo napichujte na špajle. Marinádu pripravte zmiešaním 6 lyžíc medu so 4 lyžičkami mletých vlašských orechov. Pripravené špízy potrite marinádou a dajte do chladničky. V priebehu chladenia potieranie zopakujte. Pred servírovaním špízy obaľte v mletých vlašských orechoch.

Sušené slivky v anglickej slanine

Dospelým sa zavďačíte sušenými slivkami v anglickej slanine. Sušené slivky (20 kusov) zalejte 1 hrnčekom slivovice a nechajte asi hodinu odstáť. Desať plátkov slaniny rozkrojte na polovičku, potrite dijónskou horčicou a zabaľte do nich naložené slivky. Rolky položte na plech a v trúbe, alebo na grile pečte približne 5 minút. Hotové balíčky prepichnite špáradlom a podávajte. Dobrú chuť.

 

zdroj: https://plnielanu.zoznam.sk/

pondelok, 18 jún 2018 13:34

Vrtochy počasia a ochrana našich sadov

"Protiľadovcové delo"

Súčasné počasie a klimatické zmeny majú veľký vplyv na život obyčajných ľudí, ale aj na prácu poľnohospodárov. Zažívame teplotné extrémy, rýchlejšie zmeny ročných období, častejšie a silnejšie búrky, víchrice a aj orkány. Počasie má veľký vplyv na výsledky práce v pestovaní poľnohospodárskych plodín, ovocia i okrasných rastlín. Najväčším nebezpečenstvom, ktoré môže zmariť celoročné úsilie nás ako ovocinárov, je ľadovec (pozn. krúpy). V tejto dobe existuje niekoľko možností ako proti tomuto nepriateľovi zvádzať boj. Jednou z nich je „protiľadovcové delo“ odborne „generátor rázovej vlny“.

Používanie takéhoto dela na rozbíjanie ľadovca (krúp) je technológia stará viac ako sto rokov. Jeho primitívnejšiu verziu používali už v 19.storočí talianski a francúzski poľnohospodári. Delo obsluhovali ručne a pracovalo na látku zvanú karbid. Protiľadovcové delo vo svojej dnešnej podobe využíva acetylénový plyn a je väčšinou obsluhované na diaľku. Už niekoľko desiatok rokov je hojne používané vinármi a ovocinármi vo Francúzsku, Španielsku, Rakúsku, Belgicku a v mnohých ďalších krajinách sveta. Dôvodom širokého používania je predovšetkým vysoká záruka efektivity pri potlačení padania ľadovca a v neposlednom rade zanedbateľný vplyv na bezprostredné okolie a životné prostredie. Pre zaručenie čo najefektívnejšej prevádzky je obsluha dela vždy v spojení s radarom, ktorý identifikuje ľadovcový mrak, čo obmedzuje bezdôvodné používanie protiľadovcového dela.

Ľadovec (krúpy) vznikajú vtedy, keď podchladené kvapky vody cirkulujú vo vzostupných prúdoch mrakov zvaných cumulonimbus. Tieto kvapky nabaľujú svojim pohybom rôznymi teplotami a vlhkosťami na seba stále viac ľadu. Ľadovcové mraky môžu mať výšku až 15 000 metrov a teplotu -50°C. Čím vyššie je pás týchto mrakov, tým väčší ľadovec obsahujú. Najčastejšie rozmer ľadovca je od 5 mm do 15 mm a to už vie vážne poškodiť poľnohospodárske, záhradkárske a ovocinárske plodiny i rastliny. Takéto mraky sa vytvárajú najmä v letnom a teplom období.

Protiľadovcové delo vysiela každých 30 sekúnd energeticky bohaté rázové vlny. Tieto rázové vlny sa šíria najmä vertikálne, ale aj horizontálne rýchlosťou zhruba 333 m/s. Za niekoľko sekúnd dosiahnu výšku až 15 000 m. Behom tohto procesu na seba tieto vlny vzájomne narážajú a tým sa zosilňuje ich sila, horizontálne rozšírenie a ionizácia. Neustálym oscilovaním vĺn sa zmiešavajú polarity a ionizácia mraku. Ióny rôznych polarít sa vzájomne vyhýbajú, a tak zabraňujú vzniku ľadovcových mrakov. Ľadové kryštály sa stávajú nestabilnými a nemôžu na seba nabaľovať viac vody a ľadu. Padajú dole z mrakov a stihnú sa pred dopadom roztopiť a padnúť na zem vo forme dažďa.

Rozhodujúce je včasné spustenie dela, najlepšie 20 minút pre búrkou. Na pomoc slúžia dáta a informácie od meteorológov, radaru a z detailnej predpovede počasia pre danú oblasť. Protiľadovcové delo pracuje na princípe vznietenia (explózie) zmesi acetylénu a vzduchu v plynovej komore dela. Takto vytvorená rázová vlna stúpa kónickým difuzérom do atmosféry. Ľudia to vnímajú ako dunivý zvuk. Cena tohto zariadenia je dosť vysoká, i keď následné prevádzkové náklady dela sú minimálne. Včasné spustenie dela, stála pohotovosť a skúsenosť obsluhy sú stále najdôležitejším faktorom úspechu boja proti padaniu ľadovca. Na základe prevedených analýz bolo dokázané, že rázové vlny nemajú žiadny vplyv mimo iného ani na lietadlá, komunikačné systémy, zvieratá a obyvateľstvo.

V tomto boji s ľadovcom je pre nás veľmi dôležitá podpora a pochopenie ľudí žijúcich v okolí. Ľadovec, proti ktorému takto bojujeme, ohrozuje nielen ich zdravie, úrodu a obydlia, ale aj naše ovocie.

 

"Nemeníme počasie, iba pomáhame meniť padajúci ľad na dážď."

 

 

 

 

 

štvrtok, 14 jún 2018 08:02

Maliny - výborná mňamka pre každého

Začali sme zbierať sladkú odrodu malín Tulameen.  Má veľký, červený plod. Dužina je sladká, červená. Dozrieva práve tieto dni.

Výborné maliny si zakúpite v jahôdke v Piešťanoch.

 

Inšpirujte sa jednoduchým receptom:

Horúce maliny so zmrzlinou

Potrebujeme:

  • 100 g malín
  • 3 PL vody
  • 1 PL krupicového cukru
  • dobrú vanilkovú zmrzlinu

Postup:

  1. 1.Maliny a trochu vody dáme do kastrólika a pomaly zohrievame. Maliny necháme rozpustiť, potom pridáme lyžicu krupicového cukru, ktorý môžeme nahradiť prírodným hnedým cukrom, a privedieme do varu. Hneď odstavíme.
  2. 2.Zmrzlinu rozdelíme do dvoch misiek alebo pohárov. Prelejeme ju horúcimi malinami a hneď podávame, aby sa zmrzlina nestihla roztopiť.

 

Prajeme Vám dobrú chuť a budeme radi ak sa s nami podelíte o zaujímavý recept :-) Zasielať ho môžete na Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.

 

Náš sortiment odrôd

Pochutnať si na výbornej marhuli je zážitok. Veríme, že náš sortiment Vás zaujme a pochutnáte si na odrodách, ktoré sme vypestovali pre Vás.
 

Tsunami

- naša prvorodiaca odroda marhúľ. Extrémne skorá, neskoro kvitnúca a veľmi bohato plodiaca marhuľa z Francúzska. Dozrieva v druhej polovoci júna.

Springblush

- radíme ju tiež medzi skoré odrody marhúľ. Je skorá a atraktívna odroda marhule, neskoro kvitnúca, do plodnosti nastupuje veľmi skoro obvykle v druje polovici júna a úrodnosť je vysoká a v klimaticky priaznivých oblastiach pravidelná. 

Bhart

- je veľmi úrodná odroda marhule. Nemá špeciálne nároky na pestovanie a dobre odoláva jarným mrazom. Pre svoju mrazuodolnosť je vhodná aj do vyšších oblastí. Prvý zber  je druhej polovici júna.

Bergeval

-  vznikla krížením odrôd Bergeron a Orangered. Je jasno červeno-oranžovej farby a  vynikajúcej chuti vďaka veľmi dobrému pomeru sladko-kyslostikom. Dozrieva približne v polovici júla. 

Bergarouge

- je najúspešnejší kríženec odrôd Orangered a Bergeron. Má veľké, výrazne oranžové plody, s intenzívnym červeným líčkom. Sú veľmi atraktívne a chuťovo veľmi dobré. Dozrieva približne v polovici júla. 

Frisson

-  patrí medzi neskoré odrody, ktorá dozrievajú začiatkom augusta. Plody sú veľké, sfarbenie majú do oranžova so sladkou chuťou, podobnú ako Bergeron. 

Goldrich

-  je spoľahlivo rodiaca, plody sú veľmi veľké žltooranžovej farby aromatickej, kyslastej dobrej chuti. Dužina je sfarbená do oranžova, pevná, stredne šťavnatá, dobre odlučitelná od kôstky, vhodná pre priamy konzum i spracovanie. Dozrieva okolo polovice júla.

 

Čo s nazbieranými marhuľami?

Marhule majú veľké množstvo využití. Pochutnať si môžete na lahodnej čerstvej bublanine, kysnutom marhuľovom koláči, marhuľovom koláči s posýpkou... Okrem toho, väčšina gazdiniek spracováva marhule do kompótov alebo im dávajú podobu chutných sladkých džemov. 

 

Marhule sú ideálne pre pokožku

Marhule obsahujú veľké množstvo vitamínov a antioxidantov. Z nich by sme mohli spomenúť vitamín C a A, ktoré pomáhajú spomaľovať proces starnutia pokožky. Vyzerať mlado aj v staršom veku? Nie je to nemožné! Zaraďte do svojho jedálnička marhule a vaša pokožka bude žiariť šťastím.

 

Posilňujú kosti

Vápnik je potrebný pri formovaní a vývoji kostí a keďže marhule ho obsahujú pomerne dosť, tak sú ideálne nielen pre deti a ich správny vývoj, ale aj pre ženy. Prečo práve pre nás? Pretože sme najviac náchylné na rednutie kostí (hlavne v období menopauzy), z dôvodu čoho sa prejavuje osteoporóza. Kosti sa v dôsledku nedostatku vápnika stávajú krehkými a často sa lámu. 

 

Strana 7 z 8