Novinky, Rady do záhrady, Recepty, Náš tip

Ako sa dostať po novom do Veselého ?

Milí priatelia,

Trnavský samosprávny kraj spúšťa rekonštrukciu mosta na ceste II. triedy medzi obcami Veselé a Rakovice. Most bude kompletne uzavretý v noci z nedele na pondelok 18. júla 2022, pričom obchádzkové trasy budú určené dočasným dopravným značením. Prímestské autobusy budú jazdiť podľa upravených cestovných poriadkov. Rekonštrukcie mostov sú z jedných priorít našej župy a cestné aj mostné komunikácie sú vynovené pre bezproblémové užívanie na ďalšie desiatky rokov. Veríme, že taký bude aj náš most medzi Veselým a Rakovicami.
Práce na tomto moste boli plánované až na niekoľko mesiacov, ale práve vďaka spolupráci, osobnému zapojeniu a pozitívnej komunikácii zastupiteľov našich obcí, trnavského župana Jozefa Viskupiča a aj Plantex-u sa podarilo so všetkými zúčastnenými stranami dohodnúť na skrátení doby úplnej uzávery z niekoľkých mesiacov na termín sprejazdnenia mosta do polovice septembra. Dúfame, že termíny neovplyvní žiadna neočakávaná udalosť a už v septembri budeme môcť cez most cestovať aspoň v obmedzenom režime.

Veríme, že si cestu k sebe nájdeme a nedáte sa odradiť obchádzkami od návštevy nášho Záhradného centra vo Veselom.

Obchádzkové trasy do Záhradného centra Plantex vo Veselom

autom z Piešťan:

Piešťany - Drahovce - Dubovany - Veselé (Plantex)

autom z Nového mesta nad Váhom:

Nové mesto n.V. - Považany - Horná streda - Piešťany - Drahovce - Dubovany -Veselé (Plantex)

autom z Vrbového:

Vrbové - Šterusy - Chtelnica - Nižná - Veľké Kostoľany - Dubovany - Veselé (Plantex)

autom z Trnavy:

Trnava - Malženice /Trakovice/ - Veľké Kostoľany - Dubovany - Veselé (Plantex)

Most Rakovice-Veselé

- premávka na moste bude vylúčená v noci z nedele na pondelok 18. júla 2022. Počas prvého dňa uzávierky prebehne kontrola osadeného dočasného dopravného značenia na obchádzkových trasách a až následne v priebehu dňa sa začne so stavebnými prácami.

- všetky obchádzkové trasy budú označené Správou a údržbou ciest TTSK 

- autobusový dopravca župy ARRIVA Trnava upravil cestovné poriadky prímestských liniek prechádzajúcich cez obce Veselé a Rakovice smerom na Trnavu, Vrbové aj Piešťany. Konečné zastávky spojov smerujúcich z oboch smerov budú dočasne vytvorené v tesnej blízkosti mosta. Cestujúci budú môcť prejsť po lávke vedľa mosta, nastúpiť do ďalšieho autobusu a pokračovať v jazde.

Vznešený strom, aj tak môžeme nazvať Magnóliu. Pre mnohých z nás je kvitnúca magnólia znamenie, že jar je naozaj tu! Je to prvý kvitnúci strom a po sychravej a bledej zime bez farieb je to práve magnólia, ktorá nám vyčarí úsmev na tvári a dá to znamenie, že naša záhradkárska sezóna sa môže začať.

Pestovanie magnólií

Magnólie môžeme vysádzať na jar, alebo aj na jeseň. Je celkovo nenáročný strom. Neznáša vápenaté pôdy. Vyhovujú jej priepustné pôdy s dostatkom humusu. Treba vyberať slnečné, vetrom chránené stanovisko. Taktiež dôležité je myslieť na to, že aj keď je to mrazuvzdorná rastlina do mrazových kotlín ju nevysádzame. Všeobecná zásada pri sadení platí, že jamu vykopeme trojnásobne väčšiu, ako je koreňový bal. Ak nie je dostatočne humózna, môžeme primiešať rašelinu. Koreňová sústava magnólií je  hlboká a taktiež rozložitá. Takže ju neokopávame, aby sme korene porušili a taktiež nesadíme v blízkosti iné kry. Ideálne sa jej darí keď je ako solitér, veď jej krásna a bohato kvitnúca koruna si priestor aj zaslúži. Magnólie zle znášajú sucho. Takže nemôžeme na ňu v letných suchých mesiacoch zabúdať a dopriať jej dostatočne potrebné množstvo vody. Nič nepokazíte tým, že okolo stromu spravíte určovaciu nástelku. Tým zabránite nadmernému výparu pôdy. Tieto vznešene stromy sú úchvatné aj v tom, že sa im darí v mestách.

Rozdelenie magnólii

Magnólia soulangova (soulangeana)

Najznámejším a azda aj najviac pestovaným druhom je magnólia soulangova (Magnolia X soulangeana), ktorá dorastá do 6 až 10 metrov, má krásne bielo ružové, veľké kvety a môžeme ju nájsť v mnohých záhradách či parkoch. Kvitne od marca až do mája a využíva sa ako dominanta záhrad. Magnólia soulangova je okrem svojej klasickej podoby dostupná aj vo viacerých kultivaroch rôznych farieb, veľkostí či tvarov.

Magnólia ľaliokvetá (liliflora)

Magnólia ľaliokvetá je populárnym druhom magnólie pochádzajúcej z Juhozápadnej Číny. Tento druh magnólie sa vyznačuje nižším vzrastom (4 m v dospelosti) vďaka čomu existuje najväčšia ponuka a diverzita kultivarov rôznych tvarov kvetov, farieb a veľkostí na trhu práve z tohto druhu. Typická je aj tvarom kvetov, ktoré pripomínajú ľalie.  

Magnólia hviezdokvetá (stellata)

Pôvod magnólie hviezdokvetej môžeme hľadať v Japonsku. Je charakteristická nízkym vzrastom (2,5m), pričom šírka jej koruny je takmer dva krát väčšia ako výška. Magnóliu hviezdokvetú ľahko rozoznáme podľa voňavých kvetov v tvare hviezdy, ktoré sa skôr podobajú na sedmokrásku.

Magnólia veľkokvetá (grandiflora)

Magnólia veľkokvetá je stálozelený okrasný strom, pochádzajúci z juhovýchodu spojených štátov, kde dorastá až do veľkosti impozantných 28 metrov. V našich klimatických podmienkach sa jej darí len v najteplejších častiach Slovenska. Je mrazuvzdorná do -20 °C, takže je ju potrebné vysádzať na chránené stanoviská, kde nebude vystavená silným mrazom a vetru. Hrubé, voskovité listy magnólie veľkokvetej cez zimu neopadávajú a počas leta až jesene kontrastujú s veľkými krémovými kvetmi.

Magnólia sieboldova (sieboldii)

Magnólia sieboldova je menej tradičným druhom magnólie, ktorá kvitne na rozdiel od iných druhov až začiatkom leta (máj/jún), keď už je plne olistená. Magnólia sieboldova pochádza z Východnej Ázie a je ľahko rozoznateľná netypickými bielymi kvetmi s purpurovým stredom.

Magnólia holá (denudata)

Tento druh magnólie pochádza z centrálnej a východnej Číny, kde bola po stáročia pestovaná v budhistických kláštoroch. Dorastá do výšky 9 metrov a vyznačuje sa bielymi kvetmi s citrusovou vôňou. Kvitne o niečo neskôr ako klasické magnólie, takže sa väčšinou vyhne prípadným jarným mrazom.

Online ponuku Magnólii nájdete v našom eshope.

www.zahrada-plantex.sk

Ing. Vladimíra Janušková, Plantex Veselé

Čo by to bolo za leto, keby sme si nemohli vychutnať v auguste naše krásne, sťavnaté, chutné a v neposlednom rade vitamínové bomby broskynky.
Korene pestovania siahajú do severných oblastí Číny, odkiaľ sa rozšírilo pestovanie do rôznych kútov sveta. My nie sme výnimkou a pestovaniu sa naša firma venuje už viac ako 20rokov. Pestujeme ich s láskou pre vás. Tak vám chcem o nich niečo viac napísať. Čo všetko tieto chutné krásky v sebe skrývajú a aj zopár rád do kuchyne.

Prečo práve broskyne ?

Broskyne obsahujú málo nasýtených tukov a cholesterolu no veľa vitamínov a minerálov. Hoci okrem vitamínu C neobsahujú závratné množstvá žiadneho ďalšieho vitamínu, ich nutričné portfólio je aj tak veľmi široké a dalo by sa popísať výrazom „z každého rožku trošku“.  Betakarotény v broskyniach zabezpečujú telu dávku retinolu, čiže vitamínu A. Čím tmavšia je broskyňová šupka, tým viac vitamínu A sa v nej nachádza. Za zmienku stojí i obsah vitamínu E, ďalšej látky, ktorú pokožka miluje a vitamínu K upravujúcemu zrážanlivosť krvi. Z minerálov v broskyniach nájdeme napríklad draslík, sodík, železo, luteín, vápnik, horčík.

10 účinkov pre zdravie

• Proti rakovine

Sú bohaté na betakarotén i na fenolické a karotenoidné zlúčeniny, ktoré majú protinádorové a protirakovinové vlastnosti, ktorými pomáhajú v boji proti rôznym typom rakoviny, ako je rakovina prsníka, rakovina pľúc a rakovina hrubého čreva. Kyselina chlorogénová a kyselina neochlorogénová prítomná v broskyniach má zasa na rozdiel od chemoterapie priaznivé účinky na spomalenie rastu buniek rakoviny prsníka bez ovplyvnenia normálnych buniek.

• Bráni vzniku cukrovky

Pomáhajú predchádzať riziku vzniku diabetu 1. typu, pretože vykazujú výrazný pokles hladiny cukru v krvi vďaka vysokému obsahu vlákniny. Majú tiež nízky glykemický index 26, takže je vhodný pre diabetikov.

• Majú protistresové účinky

Majú výrazné protistresové účinky, spevňujú bunky, dodávajú im silu a energiu. Vysoký obsah miacínu v kombinácii s horčíkom, selénom a zinkom zlepšuje náladu a odstraňuje pocity strachu, úzkosti, podráždenosť a nervozitu.

• Zlepšujú zdravie srdca

Fenolové zlúčeniny prítomné v šupke a dužine broskyne pomáhajú udržiavať nižšie hladiny LDL (zlého) cholesterolu a stimulujú HDL (dobrý) cholesterol. To pomáha znižovať riziko vzniku chorôb súvisiacich so srdcom a udržiavať optimálne kardiovaskulárne zdravie.

• Pre zdravie očí

Sú bohaté na betakarotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A. Betakarotén hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravého zraku a prevencii rôznych očných ochorení, ako je xeroftalmia (vysychanie slizníc rohovky i spojovky) a slepota. Karotenoidy, luteín a zeaxantín, prítomné v broskyniach, majú pozitívne účinky spojené so zníženým výskytom sivého zákalu. Luteín a zeaxantín sa nachádzajú v makulárnom pigmente oka a pomáhajú chrániť sietnicu pred vekom podmienenou makulárnou degeneráciou.

• Zlepšujú zdravie zubov a kostí

Obsahujú fosfor, ktorý spolu s vápnikom pomáha pri posilňovaní kostí a zubov a pri udržiavaní a opravovaní telesných tkanív. Pomáha tiež pri prevencii rôznych ochorení kostí, ako je odvápňovanie, čo môže viesť k osteoporóze, najmä u žien po menopauze. Spotreba potravín bohatých na fosfor, ako sú broskyne, podporuje opätovnú mineralizáciu kostí a udržuje ich tuhosť. Spolu s vápnikom hrá obsah vitamínu C v broskyniach tiež dôležitú úlohu pri posilňovaní kostí čeľustí a ďasien, čo pomáha udržať zdravé zuby.

• Udržujú zdravé trávenie

Sú vhodné na udržanie zdravého zažívacieho traktu vďaka ich alkalickému obsahu a vláknine. Vláknina v broskyniach absorbuje vodu a pomáha pri prevencii porúch žalúdka, ako je zápcha, hemoroidy, žalúdočné vredy, gastritída a nepravidelné pohyby čriev. Pomáha tiež pri čistení a odstraňovaní toxického odpadu z čriev a bráni tomu, aby vznikali rôzne choroby v bruchu, vrátane rakoviny žalúdka.

• Posilňujú imunitu

Sú bohaté na kyselinu askorbovú (vitamín C) a zinok, ktoré pomáhajú pri normálnom fungovaní organizmu a pomáhajú udržiavať zdravý imunitný systém. Antioxidačné vlastnosti pomáhajú v boji proti infekciám a znižujú presilu a závažnosť ochorení, ako je nádcha, chrípka, pneumónia (zápal pľúc) a bronchitída (zápal priedušiek). Nedostatok antioxidačných zložiek môže viesť k oxidačným vzplanutiam a zhoršenej bunkovej aktivite.

• Proti starnutiu

Sú zdrojom zinku, ktorý má vlastnosti proti starnutiu. Konzumácia potravín bohatých na zinok, ako sú broskyne, podporuje produkciu protilátok a znižuje bunkové poškodenie spôsobené voľnými radikálmi. To tiež narúša proces starnutia mužských reprodukčných orgánov tým, že zvyšuje hladiny reprodukčného hormónu testosterónu v tele

• Na pokožku

Pomáhajú udržiavať zdravú kožu vďaka prítomnosti vitamínu C, ktorý poskytuje ochranu pred škodlivými voľnými radikálmi a infekciami. Broskyne majú ochranný účinok na pokožku pred ultrafialovým žiarením. Antioxidanty zeaxantín a luteín majú významné protizápalové účinky na poškodenie kože spôsobené UV-B žiarením a chránia ho pred rakovinou buniek. Flavonoidy prítomné v broskyniach majú ochranné účinky a pomáhajú pri prevencii pred zápalom kože vyvolaným UV žiarením.

Broskyne v kuchyni

Mnohé, hlavne mladé "gazdinky" majú pred zaváraním rešpekt. Áno jednoduchšie je si kúpiť plechovku v supermarkete a je to bez starostí. Ale stačí sa raz odhodlať a zavariť si doma a rozdiel v chuti je neporovnateľný. A zistíte, že to nie je nič komplikované J

Zopár tipov, ktoré sa budú hodiť

• Broskyne, ktoré idete zavárať, by mali byť tvrdšie. Po čase v sladkom náleve zmäknú a nasajú cukor. Ak by ste používali prezreté kusy, mohlo by sa stať, že by sa broskyne po čase rozpadli.
• Nezabúdajte na dôkladné očistenie ovocia od nečistôt, lístkov alebo stopiek.
• Ak neviete, či broskyne nakrájať na menšie kusy alebo na väčšie, zvoľte väčšie. V prípade, že do pokrmu budete potrebovať menšie broskyne, jednoducho ich nakrájate.
• Nebojte sa broskyne do pohárov mierne natlačiť tak, aby ste využili obsah pohára. Pri ukladaní ovocia vám môže pomôcť aj mierne zatrasenie pohárom.
• Do kompótu sa nemusíte báť dať viac cukru. Tvrdšie kusy broskýň nie sú tak sladké, ako prezreté. Ak chcete kompót sladký, bude potrebné použiť cukru viac.
• Poháre si nezabudnite označiť dátumom. Kompóty síce vydržia zopár rokov, no netreba to preháňať. Staršie poháre by ste mali vyhodiť.
• Chcete zvýrazniť chuť ovocia? Do každého pohára pridajte štipku soli. Pomôcť môže aj klinček alebo aníz.

Zavárané broskyne bez šupky

Šupka na broskyniach môže byť niekedy horká alebo tvrdá. Mnohým taktiež šupky vadia a nechutia im. Zavárané broskyne sa dajú veľmi jednoducho pripraviť aj bez šupky. Postupujte podľa základného receptu s jednou výnimkou. Pri čistení broskyne ošúpte.Nejdú vám broskyne šúpať? Pri tvrdších kusoch sa môže stať, že šupka nejde dobre dolu a musíte ju rezať.

Vyhnite sa tomuto problému a broskyne blanšírujte. Pomocou blanšírovania sa šupky zbavíte rýchlo a jednoducho. Je to totižto tepelná úprava zeleniny a ovocia, pri ktorej sa plody na veľmi krátku dobu povaria a následne sa prudko ochladia v studenej vode. Ich šupky sa otvoria a jednoduchšie sa dajú dole.

Broskyne si pred samotným procesom umyte. Na každú broskyňu nezabudnite nožíkom jemne zarezať a vytvoriť krížik.

Do väčšieho hrnca napustite vodu a priveďte ju do varu. Do vriacej vody následne broskyne postupne vložte na dobu približne 1 – 2 minúty. Šupka broskyniam začne jemne pukať. Z vody ich vytiahnite a vložte hneď do studenej vody. Broskyne je potrebné prudko schladiť, aby sa zachovala ich chuť, aróma a farba.

Takýto postup opakujte pri každej broskyni. Vďaka blanšírovaniu sa koža z broskýň stiahne omnoho jednoduchšie.

Karamelové broskyne

• 4 kg broskýň
• 1 kg cukru
• 4 litre vody
• Zaváraninové poháre

Postup je veľmi podobný ako pri základnom recepte. Broskyne si umyte, očistite a nakrájajte na kusy podľa vašich preferencií. Nakrájané kusy vložte do zaváraninových pohárov.

Zmena nastáva pri varení nálevu. 750 gramov cukru nasypte do hrnca a nechajte skaramelizovať. Následne pridajte vriacu vodu, zvyšok cukru a varte, kým sa cukor aj karamel úplne nerozpustia.

Ešte teplý nálev nalejte do pohárov s broskyňami. Broskyne musia byť zaliate úplne celé.

Poháre uzatvorte viečkom a dajte sterilizovať. Sterilizujte približne 15 minút a následne poháre otočte hore dnom a zabaľte do deky.

A v prípade, že by ste chceli karamelový nálev ešte trochu ozvláštniť, po dovarení doň pridajte 3 – 4 lyžice rumu.

Pevne verím, že som vám priniesla aspoň trochu nových poznatkov o broskyniach. Nielen že je to veľmi chutné ovocie, ale aj zdraviu prospešné. Dúfam, že som vám spravila na broskynky chuť. Veď nie je nič lepšie ako si vychutnať čerstvé sezónne ovocie dopestované u nás. Ak nemáte možnosť mať broskyne z vlastnej záhradky, radi vás privítame u nás v Plantexe. Či už v našej farmárskej predajni vo Veselom, v jahôdke v Piešťanoch pre obchodným domom Prior, alebo ak máte chuť a čas, môžete využiť náš každoročný samozber broskýň taktiež vo Veselom. Tešíme sa na vašu návštevu a prajem aj úspechy v kuchyni. 

Aktuálne informácie o produktoch v Záhradnom centre Plantex nájdete na našom Facebooku.

Facebook Plantex

Aktuálnu ponuku ovocných stromčekov, ovocných kríkov, kvetov, ruží a mnohých ďalších okrasných rastlín nájdete na našom e-shope.

Online Záhradné centrum Plantex

Ing. Vladimíra Janušková, Plantex Veselé

Myslím, že viacerí z vás mi dajú za pravdu, že v každej okrasnej záhrade by nemala chýbať aspoň jedna hortenzia. Kvitne neskutočne dlhý čas, kedy už väčšina okrasných krov má svoje top obdobie za sebou. Tieto krásky stále kvitnú. Svojími veľkými bohatými kvetmi obohatí každú záhradu. Hortenzia má v zastúpení viacero druhov. Poďme sa na ne bližšie pozrieť, na rozdelenie a zásady pestovania, aby sa v našim záhradách vynímali, ako skutočné krásky.

Rozdelenie Hortenzii

• H. paniculata
• H. macrophylla
• H. quercifolia
• H. petiolaris

Hydrangea paniculata – Hortenzia  metlinatá

Je opadavý, mrazuvzdorný, okrasný ker so vzpriamenými a pevnými stonkami. Listy sú oválne, stredne veľké a tmavozelené. Vytvára guľovité až kuželovité súkvetia zložené z množstva malých, nenápadných kvetov, ktoré sú obklopené nádhernými, korunovitými kalichmi. Je veľa rôznych kultivarov, ktoré sa medzi sebou odlišujú tvarom, veľkosťou a farbou kvetov, ale aj veľkosťou rastliny. Vo všeobecnosti dorastajú do výšky 1,5 m. Hortenzia metlinatá je odolnejšia. Ľahšie znesie mráz, dočasné sucho aj slnečné stanovište. Prirodzená farba hortenzií je biela, ružová a ružovočervená. Mnohé kultivary počas sezóny menia farbu kvetov.

Pestovanie

Ideálny je polotieň, avšak ako už bolo spomenuté, hortenzia rastie a prosperuje aj na slnečnom stanovišti. Rastliny dobre odolávajú vetru, dažďu aj plnému slnku. Sadíme ich 1 – 3 m od seba.

Zemina
Dobre rastie v priepustnej, mierne vlhkej, humóznej, výživnej pôde s akýmkoľvek pH. Nevyžaduje kyslú pôdu a zvládne aj dočasné sucho.
Starším rastlinám sa odporúča dosypať ku koreňom drvenú kôru v hrúbke cca 5 cm. Kôra pomôže zadržať v pôde vlahu, zabrzdí rast burín a podporí rozvoj užitočných mikroorganizmov. Síce nevyžadujú kyslé pH pôdy, ale ak im doprajeme hnojenie, a tým zvýšime kyslosť pôdy, ich farba hlavne u ružových kultivarov bude sýtejšia.

Zálievka
Počas horúcich letných dní sa odporúča rastlinu pravidelne zavlažovať (ku koreňom). Vyžaduje vlhkú pôdu, hoci je tolerantná aj voči prechodnému suchu.

Rez

Hortenzia metlinatá kvitne na tohtoročnom (mladom / jednoročnom) dreve, preto ju treba na jar hlboko zrezať, to podporí tvorbu mladých výhonkov. Strihať treba po skončení mrazov a pred pučaním. Zabezpečíte tým bohaté kvitnutie v tomto roku a kompaktný kríkový tvar. Pri strihaní rastlinu tvarujte napríklad tak, že v strede jej necháte o čosi dlhšie vetvičky ako po okrajoch. Takto dosiahnete kvitnutie po celom obvode rastliny.

Zazimovanie
Rastlina je plne mrazuvzdorná, uvádza sa odolnosť až do -34°C. Je to za predpokladu, že máte zdravú a dobre zakorenenú rastlinu.

Takže pokiaľ ste sa rozhodli pre metlinaté hortenzie, dám vám zopár konkretných kultivarov, ktoré nájdete u nás na predajni vo Veselom.

• H. paniculataMagical Fire (ružová výška do 3 m)
• H. paniculata Silver Dollar (biela, výška 1 – 1,3 m a šírka 1 – 1,8 m)
• H. panicula Magical Mont Blanc (biela, výška 70 – 80 cm)
• H. paniculata Fraise Melba (ružová, výška cca 2 m a šírka cca 2 m)
• H. paniculata Limelight (biela, 1,5- 2 m )
• H. Early Sensation (bielo ružové kvety 1 – 1,5 m)
• H. paniculata Grandiflora (biela, výška 1,5 – 3 m a šírka 1- 2 m)

Hydrangea macrophyla – Hortenzia kalinolistá

Aj macrophyla je opadavý, mrazuvzdorný, okrasný ker so vzpriamenými a pevnými stonkami. Listy má lesklé, veľké, vajcovité až okrúhľovajcovité, na koncoch špicaté a po okrajoch zúbkované. Vytvára kopulovité až guľovité súkvetia zložené z množstva malých, nenápadných kvetov, ktoré sú obklopené nádhernými, korunovitými kalichmi. V našich podmienkach dorastá do výšky maximálne 1,5 m. V krajine svojho pôvodu (v Japonsku) dokáže dorásť až do výšky 4 m. Prirodzená farba hortenzií je biela, ružová a ružovočervená. Použitím hnojiva obsahujúceho síran hlinitý sa dosahuje sfarbenie ružových a červených odrôd na modro. Nie u všetkých odrôd sa farba mení úspešne, niektoré ružové prechádzajú do bledo fialovej. Na jeseň sa kvety sfarbujú do zelena a nižšie teploty na nich vytvoria staroružové zafarbenie.

Pestovanie
Hortenzie vysádzame do polotieňa na chránené stanovište, najlepšie na jar.
Nevyhovuje im ostré slnko, mohlo by spáliť ich kvety a listy a nevyhovuje im ani prílišné zatienenie, ktoré by spôsobilo slabé kvitnutie.

Zemina
Hortenzie veľkolisté majú veľké nároky na pôdu. Darí sa im len vo výživnej a humóznej pôde bez vápnika. Treba použiť substrát na hortenzie, alebo si ho namiešať zo záhradníckeho substrátu, rašeliny a piesku. Ideálny je pre ne humózny, kyslejší substrát s pH najviac 5,5.
Nedarí sa im v podmáčanej, piesočnatej, vápenatej či kamenistej pôde.

Starším rastlinám sa odporúča každoročne začiatkom leta dosypať ku koreňom vrstvu čistej rašeliny, prípadne substrát na rododendrony. Rovnako vhodné je nastielanie drvenej kôry okolo rastliny v hrúbke minimálne 5 cm. Kôra pomôže zadržať v pôde vlahu, zabrzdí rast burín a podporí rozvoj užitočných mikroorganizmov.

Zálievka
Počas slnečných dní treba hortenziu pravidelne zavlažovať. Vyžaduje vlhkú pôdu, ktorá nesmie nikdy úplne vyschnúť. Vhodná je odstáta alebo dažďová voda, nie voda z vodovodu. Ideálne je, ak hortenzie rastú na prirodzene vlhkom mieste. Pozor však na premočenie, mohli by jej uhnívať korene.

Hnojenie

Pravidelné hnojenie počas vegetačného obdobia zabezpečí rast, kvitnutie a vitalitu rastliny. Existujú síce špeciálne hnojivá na hortenziu, nie sú však nevyhnutné. Rastliny hnojte hlavne na jar a v lete. Na jeseň, keď sa pripravujú na zimný spánok, im už výživu nedodávajte. Prekyslením pôdy zmeníte farbu kvetov .V zásade platí, že čím je pôda kyslejšia, tým je vyššia šanca na vypestovanie najobľúbenejších modrých hortenzií. Na to potrebujete pôdu s pH okolo 4 a asi mesiac pred rozkvitnutím pridať 2 až 3x týždenne do vody na zálievku síran hlinitý. Alebo hnojivo na modré hortezie.

Rez

Pred pučaním, teda skoro na jar treba odstrániť suché kvety, ktoré chránili nové puky pred mrazom počas zimy. Poškodené, prípadne namrznuté výhonky tiež odstránime. Zo starších rastlín tesne nad zemou vyrežeme slabé a staré výhonky zo stredu rastliny, aby sa kríček zmladil. Tento obľúbený druh hortenzií kvitne na staršom, dvojročnom dreve. To znamená, že nové súkvetia rozkvitajú z púčikov, ktoré sa vytvorili v predchádzajúcom roku. Preto výhonky ukončené kvetným pukom na jar nesmiete odstraňovať, lebo by ste sa pripravili o kvety. Poznáte ich aj podľa toho, že sú rovné a vyrastajú zospodu rastliny.

Hydrangea macrophyla má široké zastúpenie.

Znovu, ale zopár kultivarov na inšpiráciu, že aká by sa vynímala v tej vašej záhradke.

• H. macrophyta Black Diamonts ( cyklamenová, výšks 80 cm)
• H. macrophyla Red Reagge ( červená so zeleným stredom, výška 80cm)
• H. macrophyla Forever Ever ( fialková, výška 90cm)
• H. macrophyla Magical Amethyst ( fialovo- zelená, výška 100cm)
• H. macrophyla Rubis Seduction ( cyklamenová, výška 150cm)
• H. macrophyla Miss Saori (ružová s bielym stredom, výška 80 – 120 cm)
• H. macrophyla Schloss Wackerbarth ( cyklamenovo – zelená, výška 80 – 100 cm).

Medzi hortenzie kalinolisté patria aj menej známe druhy a ako je Hydrangea macrophyta serrata – hortenzia pílková. Má oveľa menšie kvety, ale rastliny sú extrémne odolné a stavané tak, aby prežili kruté zimy a zvládli drsné podnebie. Podmienky pestovania sú rovnaké ako pri hortenzii kalinolistej. Tiež ich nájdete v našom záhradnom centre.

• H. mycrophyla serrata Bluebird ( bledunko modrá, výška 125cm)
• H. mycrophyla serrata Daredevil ( ružová, výška 150cm)

Hydrangea Quercifolia – Hortenzia dubolistá

Je ľahké zistiť, odkiaľ pochádza názov hortenzie dubolistej. Jej listy sú tvarované podobne ako listy červeného duba. Listy môžu byť 10 X 10 cm alebo môžu byť obrovské až 25 X 25 cm. Listy týchto hortenzií menia na jeseň farbu a sú jediným typom hortenzií, ktoré to robia. Farba sa zmení z oranžovej cez  červenú až po mahagón. Kvetá sú veľké biele metliny. No koncom leta, kedy začínajú byť chladnejšie noci sa začínajú postupne sfarbovať do ružova. Kvitne na jednoročných výhonkoch. Tak ako je to pri metlinatých hortenziách. Treba na jar spraviť hlboký rez. Dokonca si ju môžete aj tvarovať. Ale osobne si myslím, že nebudete mať potrebu, svojím rozložitým rastom kra je tiež odlišná a tým aj viac zaujme. Táto hortenzia dorastá do výšky 2 m. Nároky na pestovanie má rovnaké ako Hydrangea macrophyla. Čiže v skratke, skôr polotieň, vlhká pôda, kyslý substrát. Tak isto ako pri ostatných hortenziách dobre použiť nástieľku, ktorá zabráni výparu pôdy a tým udrží prirodzenú vlhkosť. Túto sezónu sme ju aj my v našom záhradnom centre zaradili medzi novinky. Určite vás ako aj nás zaujala a mnoho našich zákazníkov si ju už u nás kúpili a veríme že im robí radosť a obohatila ich záhrady.

Hydrangea petiolaris – Hortenzia popínavá

Je to popínavá rastlina, ktorej srdcovité listy a veľké biele zhluky kvetov kvitnúce od mája až do júla ju robia veľmi príťažlivou na zakrytie plotov, múrov alebo veľkých stromov. Zachytáva sa vzdušnými korienkami. Je samopopínavá, avšak až po niekoľkých rokoch. Takže zozačiatku treba prichytiť. Má postranné konáre, ktoré rastú až na 1m od podpornej konštrukcie a tvoria tak bohatú, hlbokú štruktúru. Jej tmavozelené listy sa na jeseň menia na maslovo-žlté. Na slnku alebo v tieni a vo vlhkých alebo dobre priepustných pôdach narastie do výšky 9-12m (spočiatku rastie trochu pomalšie). Pri výsadbe viacerých rastlín tohoto druhu dodržiavame medzi jednotlivými rastlinami vzdialenosť 60-90cm. Časti rastliny sú pri prehltnutí jedovaté. Popínavá hortenzia je príťažlivá pre včely, motýle. Polievame ju pravidelne, nie však príliš. Jej požiadavky na pH pôdy sa pohybujú medzi 5,6 (kyslá pôda) a 7,5 (neutrálna pôda). Je veľmi odolná voči mrazu. Po odkvitnutí jej odstrihneme všetky príliš dlhé výhonky.

Najlepším miestom je pre ňu tienený múr. V júni sa u nej objavujú veľké biele súkvetia. Ak máte múry, ktoré treba obzvlášniť, poprípade zakryť, neváhajte.

Choroby hortenzií

Ešte nedá mi nespomenúť nie toľko príjemnú, ale zato potrebnú tému ako sú choroby. Nevyhýbajú sa ani hortenziam...

V zásaditých pôdach trpia hortenzie chlorózou, čo sa prejavuje žltnutím alebo blednutím listov. Aj zalievanie tvrdou, vápenatou vodou z vodovodu je príčinou chlorózy listov a nedostatočného rastu. Nadbytok vápnika v pôde spôsobuje, že nedokážu prijať železo.
Najrýchlejšia pomoc v prípade chlorózy listov je niekoľkokrát aplikovať na listy hnojivo s obsahom železa alebo zelenú skalicu. Na zníženie PH zeminy použijeme síran amónny.

• Medzi ďalšie príčiny žltnutia listov hortenzií patrí nadmerná zálievka a premokrenie pôdy, vysoký obsah solí v pôde, prehnojenie fosforom, čerstvá, nevyzretá pôda alebo dlhodobo chladné počasie.
• Za daždivého počasia môže byť hortenzia napadnutá hubovitou chorobou Botrytis cinerea, inak zvanou aj pleseň sivá. Vytvára guľaté, nepravidelné, hnedé škvrny, ktorých okraje sú tmavohnedé až čierne. Napáda hlavne mladé výhonky, ale býva aj na listoch a kvetoch. Prezimováva na napadnutých pletivách, treba proti nej zakročiť hneď ako ju spozorujeme. Napadnuté časti musíme bezpodmienečne odstrániť a ostatné časti ošetriť fungicídnym prípravkom. Plesni sivej predchádzame vhodným umiestnením rastliny a neprehnojovaním dusíkom.

Dúfam a verím, že som vám aspoň v skratke dala zopár užitočných rád, ktoré vám pomôžu si tú pravú hortenziu vybrať a pestovať ju tak aby doplnila a oživila vašu záhradku a robila vám len radosť. Ten pravý dôvod pre ktorý kvety pestujeme. Veď povedzme si úprimne, pre nás záhradkárov je to neopísateľný pocit, keď sa pozrieme na tie naše záhrady, plné farieb a vôni a ten pocit pri srdiečku, že to čo robíme, robíme dobre J.

Prajem vám záhradky plné hortenzii a ak by Vás nejaka zaujala, tak Vás radi privítame v našom Záhradnom centre vo Veselom alebo objednávajte na https://www.zahrada-plantex.sk/okrasne-rastliny/

Ing. Vladimíra Janušková, Plantex Veselé

Čo a kedy vysievať?

Zelenina z vlastnej záhrady je nielen omnoho výživnejšia, ale aj neporovnateľne chutnejšia. Január a február sú skvelým obdobím, kedy začať plánovať a sadiť prvú zeleninu, akú si chcete dopestovať vo vašej záhrade. Začnite si pripravovať svoju záhradu už teraz, ale ak ju nemáte, môžete si niečo dopestovať aj na okne alebo na balkóne!

Čím začať?

Už cez zimu si môžeme začať pripravovať svoju zeleninovú úrodu. Niektoré semiačka, ako je napríklad paprika a paradajky, sa najskôr vysievajú vnútri. Až po niekoľkých týždňoch sa rastlinky presádzajú von po tom, ako im už nehrozia mrazy. Ideálny čas na sadenie prvej zeleniny, ktorá znesie studenšie podnebie von do záhrady, býva v neskoršom februári alebo po tom ako je pôda pripravená na sadenie - teda ako náhle je rozmrznutá a ľahko sa rozpadá. Ak je príliš mokrá, znižuje to priaznivé prevzdušňovanie.

Bylinky

Ešte predtým, ako sa začneme venovať zelenine, sú tu bylinky. Tie určite patria k najpopulárnejším rastlinám, ktoré si môžete pestovať vnútri aj počas zimných mesiacov. Vyskúšajte si pestovanie týchto piatich najpopulárnejších: bazalky, pažítky, oregana, petržlenovej vňate a tymiánu.

Paradajky a paprika

Získajte náskok s úrodou tým, že si začnete vnútri pestovať vaše paradajky a papriku zo semiačok. Čerstvá chrumkavá paprika je záhradným obľúbencom. Paprika zaberá málo miesta a môže produkovať vysoké výnosy, ak sa sadí blízko seba. V záhrade si môžete zasadiť veľa rôznych odrôd: môže byť malá, veľká, štipľavá, sladká a rôznych farieb. Paprikové semiačka sa vysievajú ešte o niečo skôr ako paradajky, na dosiahnutie najlepších výsledkov začnite papriku sadiť vnútri od konca januára do ¾ februára. Po 8-10 týždňoch sa po posledných mrazoch bude môcť presadiť von.

Paradajky sú najpopulárnejšia záhradná zelenina. Pestovanie paradajok nie je len zábava, ale paradajky patria aj k najchutnejšiemu "ovociu" na svete. Môžu mať rôzne farby, tvary a veľkosti. A ak o tom ešte neviete, domáce chutia najlepšie.

Paradajkám trvá 6-8 týždňov, kým zo semiačka vyrastú na rastlinu, ktorá sa dá presadiť von, takže je najlepšie semienka zasiať vo februári, prípadne do polovice marca. Von sa môžu presadiť v období po posledných mrazoch.

Zasaďte jarnú zeleninu hneď, ako sa pôda dá obrábať

Medzi bežné skoré jarné plodiny patrí hrášok, špenát, šaláty, rukola, reďkovka, cibuľa a pór. Aby ste úrodu mohli zberať dlhšie, naplánujte si do záhrady rôzne odrody s rôznym dátumom dozrievania. Po tejto zelenine pokračujte s brokolicou, kapustou, kučeravým kelom, kvakou a zemiakmi. Ak žijete v oblastiach, kde sú dlhšie prízemné mrazy, skoré hľuzy zamulčite.

Zelené listy: šalát, špenát, rukola! 

Začnite siať rôzne druhy šalátov, špenát a rukolu. Tie nepotrebujú veľa slnka a už o mesiac alebo 2 si budete môcť dopriať výnimočne chutné zelené smoothies každý deň! Sú to skvelé jarné plodiny.

Jednoročné a viacročné kvety

Teraz je aj správny čas, aby sa umožnilo klíčenie vašim jarným kvetom a aby boli pripravené na jar. Dajte si pozor, aby ste ich zasadili až po posledných mrazoch. Niektoré z kvetov, s ktorými môžete začať už v januári, aby mohli ísť von po posledných mrazoch sú napríklad cínie, nechtík, sedmokrásky, maky a echinacea. Niektoré z nich sú jedlé a môžu tiež obohatiť vaše mixované nápoje a šaláty.

Čo ďalej?

Po tejto zelenine môže v sadení nasledovať mrkva, cvikla, petržlen a stále kučeravý kel. Keď sa oteplí a nehrozia mrazy, presadíme von aj paradajky a papriku, to býva niekedy až v máji. 

Chráňte sadenice pred mrazom

Skoré jarné sadenice sú ohrozené mrazom, ktorý sa ešte v noci môže objaviť. Ak očakávate tvrdé mrazy, zakryte sadenice cez noc s niečím, čo máte po ruke – prevráteným vedrom alebo kartónmi, na ktoré položíte kamene, alebo s veľkým kvetináčom. Ak máte skleník, je to ideálne miesto na pestovanie jarnej zeleniny pri nestálom skorom jarnom počasí.

Nemáte záhradu? Pestujte v kvetináčoch a na balkóne

Na to, aby ste si vedeli niečo vlastné dopestovať, nepotrebujete veľa miesta. Je lepšie, ak má váš balkón dostatok slnečného svetla. V jednom kvetiáči môžeme skombinovať aj viacero rastlín, ale zistite si, ktoré rastliny sa navzájom podporujú. Niektoré rastliny sa môžu ťahať do výšky, ak sa majú na čo zachytiť, napríklad fazuľa, hrach, uhorky a tekvica. Rozmyslite si, či si zasejete vlastné semienka, alebo si nakúpite už predpestované rastliny aj podľa toho, koľko miesta máte na balkóne. 

Zeleninovú úrodu si môžete začať plánovať a chystať už v januári a februári. Ak nemáte vlastnú záhradu, vyskúšajte pestovanie v kvetináčoch alebo väčších nádobách na balkóne. Bio zelenina dopestovaná bez pesticídov je omnoho chutnejšia a výživnejšia. Ak ste ešte nepestovali, vyskúšajte to. 

Zdroj: https://www.vitarian.sk