Mária Bednárová
Stromy aj pre tú najmenšiu záhradu
Určite poznáte ten výnimočný pocit zo zberu úrody z vlastnej záhrady. Očakávania sa zvlášť stupňujú, keď je to prvá - panenská úroda, chodíte okolo stromu s nadšením a pozeráte ako ovocie dozrieva a obávate sa aby neopadlo ešte pred dozretím. Dúfate, že ostane aspoň jeden plod a vy budete môcť svojimi chuťovými pohárikmi vyhodnotiť, či bol výber odrody správny a starostlivosť dostatočná. Veríme, že tento pocit zažíva každý nadšený pestovateľ, ktorý zasadí vlastný strom. Mnohí z Vás však nemajú tak veľkú záhradu, aby si mohli zasadiť stom s košatou korunou a tak nemajú možnosť ani svoje ovocie pozberať, ale len nakúpiť. Šľachtitelia pamätali aj na Vás a vyšľachtili odrody nenáročné na priestor - tzv. stĺpovité odrody.
My Vám ich v tejto sezóne ponúkame za špeciálnu cenu 7 €/ks.
(podľa aktuálne dostupných odrôd pri odbere minimálne 5ks)
Platí pri nákupe v Záhradnom centre a cez e-shop.
https://eshop.plantex.sk
Stĺpovité stromy
• sú odrody s geneticky pevne ukotvenou vlastnosťou stĺpovitého vzrastu,
• požiadavky na stanovište sú rovnaké ako pri klasických odrodách,
• spon volíme 0,5 m medzi stromami, v medziradí 3 m.
Používané podpníky
• pre jablone stredne rastúce M26, MM111, MM106,
• pre hrušku Dula Adams,
• pre čerešňu Gisela5.
Rez stĺpovitých stromov
• dominantný je len terminál, takže nie je potrebné rezať každý rok,
• výška stromu na stredne rastúcom podpníku bez rezu je 3 – 4 m,
• výšku je možné redukovať zakrátením terminálu na 2,5 – 3 m,
• môže dôjsť k narasteniu 2-3 terminálov, ale rast ostáva stĺpovitý,
• rez robíme až keď je kostrový konár hrubší ako stredník, vtedy
použijeme takzvaný Zahnov rez, kde hrubý kostrový konár skrátime
rezom na prevod na najbližší tenký konár.
Opelivosť
• tieto odrody sú cudzoopelivé, vhodným opeľovačom sú stĺpovité
aj klasické odrody.
Prebierka plodov
• aby nedochádzalo k striedavej rodivosti, je dôležité robiť prebierku
plodov. Termín prebierky je začiatok júna.
Prostredie
• vyžadujú pestovanie na rovine, alebo mierne zvlnenom teréne
s možnosťou závlahy,
• taktiež sú vhodné na pestovanie na balkónoch a terasách.
Výnosnosť
• nástup do rodivosti už v 2. roku, s prebierkou sú úrody bohaté a
pravidelné, ca. 10 kg jabĺk na m2.
Odrody
Greencats, Redcats, Pompink, Pomfital, Goldcats a iné
Prv ako kúpime ovocné stromčeky
Klop klop, už klope ďateľ na kmeň mohutného stromu, ťuk- ťuk ťuká... JAR už prišla ...
Poďme pozrieť do záhradky, či sa už stromy preberajú po zime. Tá stará jabloň doslúžila a vzadu je ešte miesto na kríky malín... Už prebieha čas sadenia ovocných stromov a kríkov.
Ako ich vybrať, na čo je treba dávať pozor? Všímajte si nadzemnú časť ale aj podzemnú časť: tú, ktorou bude strom ukotvený v pôde a cez ktorú bude prijímať živiny a vlahu pre dobrý rast. Koreň by mal byť dobre vyvinutý a okrem hlavného koreňa a bočných korienkov by mal mať dostatok jemných vlásočnicových korienkov.
Veľkosť koreňovej sústavy je však rôzna u rôznych typov podpníkov jedného ovocného druhu. Napríklad odroda jablone Golden delicious na podpníku MM106 bude mať väčší koreň ako tá istá odroda na podpníku M9. Preto ich nemôžeme porovnávať.
Kmienok stromu by nemal byť poškodený a popraskaný. Trhliny a poranenia sú vstupmi pre rôzne baktérie a huby. Korunka alebo aj jednotlivé výhony by mali mať zdravý vzhľad a nepoškodené púčiky.
A pozor, všímajme si, či už pri kúpe nie je stromček preschnutý alebo dokonca celkom suchý, či nadmerne narašené.
Prečo je možné naše stromy sadiť aj v máji?
Naše ovocné stromy sú počas skladovania umiestnené v klimatizovaných a vlhčených skladoch. Preto je možné naše nenarašené stromy expedovať a sadiť kludne až do mája. Nemajte preto obavy sadiť ich aj oveľa neskôr ako sadí Váš sused, ktorý nemá stromčeky od nás.
Dôležité je pri sadení použiť pri slaborastúcich podpníkoch dodatočnú oporu, všetky stromy správne hnojiť, zavlažiť a aj v priebehu celej vegetácie zabezpečiť im pravidelný prísun vody.
Doposiaľ sme sa venovali vonkajším znakom kvality. Aj u ľudí hodnotíme najprv ich vzhľad, príjemný či menej príjemný, postavu, tvár, farbu vlasov. Ich vlastnosti a charakter sa ukážu až neskôr. Podobne aj stromy majú vnútornú kvalitu.
Táto je výsledkom úrovne škôlkarskej firmy a kvality východiskového biologického materiálu, z ktorého bol stromček vyrobený. Je to proces náročný na odbornosť. Výrobca musí mať dáta o tzv. kritických bodoch a zabezpečiť vystopovateľnosť pôvodu materiálu v priebehu celého výrobného cyklu. Garantuje tiež pravosť odrody a zdravotný stav rastlín, ktoré sú v škôlkach pravidelne prehliadané inšpektormi ÚKSUP.
Každý takýto náš výpestok sa dostáva do predaja s úradnou náveskou (certifikátom) modrej alebo bielej farby, podľa pôvodu východiskového materiálu. Tento systém je platný pre celú Európsku úniu. Je to vlastne doklad totožnosti pre každý ovocný stromček.
Pri nákupe si teda všímajte, či váš ovocný strom, ktorý nakupujete v záhradnom centre, supermarkete alebo na trhu, má takýto pas, alebo je to cudzinec bez dokladov, ktorý sa pohybuje na našom trhu načierno...
A nezabudnite, že pre ovocné stromčeky aj po vysadení v záhrade platí, že má byť vyváženosť medzi rastom koruny a koreňov. K tomu im vytvára podmienky múdry ovocinár.
Eva Sedláková
16.3.2019 - Otvorenie jarnej sezóny
Milí záhradníci!
V sobotu dňa 16. 3.2019 od 10,00 hod bude v Záhradnom centre Plantex vo Veselom oficiálne zahájenie jarnej sezóny 2019 predaja ovocných stromčekov.
Tradične Vás uvíta prof. Hričovský - nestor ovocinárstva, naši agronómovia Vás naučia ako rezať stromy na jar, priatelia z Novej záhrady z TV JOJ Vám prezradia čím sa riadiť pri zakladaní ovocnej a okrasnej záhrady. Ak radi pestujete bylinky, tak o ich pestovaní a použítí Vám porozpráva Doc. Benediková. Náš kolega Ing. Peter Kováč Vám prezradí "novinky", ktoré sme Vám pripravili v tejto sezóne. Predstavíme Vám záhradné náradie zn. FELCO, mykorhízne huby SYMBIOM® a Šupa - záhradnú techniku.
Veríme, že pookrejete v príjemnom jarnom prostredí nášho Záhradného centra vo Veselom a nájdete veľa inšpirácii a odborných rád pre Vaše pestovanie.
Program
Témy odborných prednášok
Dr.h.c. Prof. Ing. Ivan Hričovský, DrSc. - Rez ovocných stromov po výsadbe.
Doc. Ing. Daniela Benediková, PhD. - Broskyne, slivky, liečivé rastliny v záhrade.
Ing. Martin Čurda a Ing. František Lašák - Nová Záhrada - Ovocná a okrasná záhrada. Čomu dať prednosť?
Ing. Marián Bednár - Jarný rez jadrovín a kôstkovín.
Ing. Stanislav Tureček - Profesionálne pestovanie ovocných drevín v škôlke.
Ing. Peter Kováč - Novinky v sortimente ovocných a okrasných drevín.
Vladimír Oravec - Terracottem- pôdny kondicionér.
Alena Klíčová - Mykorhízne huby SYMBIOM®.
Jan Hlinka - Význam a použitie substrátov.
Sprievodný program
Šupa technika - Ukážka záhradnej techniky.
Felco - Servis nožníc značky Felco.
Ochutnávka, predaj jabĺk a štiav.
Ste u nás srdečne vítaní!
Vianočné stromčeky v kvetináči
Čoraz viac zákazníkov si obľúbilo zakúpenie vianočného stromčeka v kvetináči. Počas roka ho pestujú vonku a vo vianočnom období presunú na niekoľko dní dnu, kde ho dozdobia a po Vianociach znovu presunú do záhrady.
Aj v tomto roku Vám ponúkame široký výber veľkostí a druhov vianočných stromčekov:
Picea pungens ´GLAUCA´ - 80-100cm, 100-125cm, 125-150cm, 150-175cm
Picea omorika - 100-125cm
Abies nordmanniana - 100-125cm, 125-150cm, 150-175cm
Stromčeky menšieho vzrastu:
Picea glauca ´Conica´
Picea abies ´Tomba´
Picea abies ´Maxwelii´
Príďte si vybrať do Veselého vianočný stromček v črepníku, ktorý si spolu s deťmi ozdobíte či už v obývačke, na terase alebo balkóne a po Vianociach sa z neho môžete naďalej tešiť vo svojej záhradke po celé generácie.
pondelok - piatok 7.30 - 16.30 hod
sobota 7.30 - 12.00 hod
Pozvánka na ochutnávku jabĺk
Plantex v spolupráci so Slovenským zväzom záhradkárov a Tvorsadom Vás srdečne pozýva na Ochutnávku jabĺk.
Ochutnávka známych i menej známych odrôd jabĺk, za účasti uznávaného odborníka p. prof. Hričovského a ďalších odborníkov z radov ovocinárstva, sa bude konať dňa 30.10.2018 o 16.00hod. v priestoroch Tvorsadu (kaviareň Blumen Cafe - Trnava).
Kontakt TVORSAD: Okružná 21, 91701 Trnava
Zemolez kamčatský
Je veľmi cenný z dôvodov skorého dozrievania plodov. Patrí medzi prvé skoré letne ovocie, ktoré dozrieva v teplejších oblastiach Slovenska už v tretej dekáde mája. Podlhovasté bobule cylindrického tvaru sú po dozretí modrofialové podobne ako plody čučoriedky, tiež aj postupne dozrievajú. Plody zemolezu majú široké použitie, možno ich konzumovať čerstvé, dajú sa zmrazovať i sušiť, spracovať na džemy, šťavu, sirupy aj víno.Z nutričného hľadiska sú plody významným zdrojom vitamínu C a skupiny B, pektínov, polyfenolov a farbív-antokyánov. Z minerálnych látok je v plodoch významnejšie zastúpené železo, jód a meď. Konzumácia plodov sa odporúča ľuďom pre celkové posilnenie organizmu, majú významné antiseptické a antisklerotické účinky (spevnenie a elasticita cievneho systému), pomáhajú pri poruchách trávenia a zažívacieho traktu. Liečivé účinky majú aj kvety, z ktorých sa robí zápar vhodný na použitie pri zápaloch hrdla a chrípke.
Naša ponuka:
Kompletná jesenná ponuka ovocných drevín
E-shop objednávky
Nároky na pôdu a klimatické podmienky
Zemolez kamčatský a aj jeho odrody patria u nás k najmenej náročným druhom ovocia na podmienky pestovania. Dobre rastie tak v nížinách ako aj vo vyšších nadmorských výškach. Pre svoje nízke nároky na teplo a krátke vegetačné obdobie je veľmi vhodný do stredných a vyšších horských oblastí Slovenska. Môžeme ho vysadzovať aj v mrazových kotlinách nakoľko je mimoriadne mrazuvzdorný, v dreve vydrží mrazy až - 45 oC, v kvete - 7 oC bez poškodenia. Optimálne sú menej úrodné pôdy so slabo až stredne kyslou reakciou. Vhodné sú piesočnaté, piesočnato hlinité aj hlinité pôdy s dostatom humusu.
Výsadbový materiál a výsadba
Zemolez kamčatský je cudzoopelivý, preto dôležitým predpokladom jeho spoľahlivej rodivosti je výber minimálne dvoch vhodných odrôd! Na vysádzanie použijeme predpestovaný rastlinný materiál aspoň jednoročný dodávaný s dobre prekoreneným zemným balom. Optimálny spon vysadzovania pre väčšinu odrôd je 2,5 x 1 m. Sadenice zemolezu po vybratí z kontajnera alebo z pôdy v škôlke sadíme na trvalé stanovištie o 3 - 4 cm hlbšie. Po vysadení výhonky (letorasty) nerežeme ani nezakracujeme. Vzhľadom na to, že zemolez začína vegetovať skoro na jar optimálny termín vysádzania je jeseň. Rastliny v kontajneroch však možno vysadzovať celoročne s výnimkou zimného obdobia keď je pôda zamrznutá.
Ošetrovanie počas vegetácie
Ihneď po vysadení je vhodné pozemok v okolí rastlín namulčovať kôrou, štiepkou prípadne pilinami v šírke 1 m a v hrúbke 5 až 8 cm aby sme zabránili zaburineniu. Mulčovací materiál podľa potreby dopĺňame. V prípade veľmi suchého počasia použijeme závlahu. Medziradie zatrávnime a pravidelne kosíme. Je to v našich podmienkach takmer ekologický ovocný druh, preto nevyžaduje chemickú ochranu a rez rastlín sa odporúča až v piatom či šiestom roku po vysadení.
Hnojenie a závlaha
Zemolez patrí k druhom málo náročných na živiny, hoci dobre reaguje na hnojenie. Na veľmi úrodných pôdach plody obsahujú dokonca viac horkých látok, ako na chudobnejších, čo nie je veľmi žiadúce. Na veľmi chudobných pôdach do vysadbových jám pred vysadením môžeme primiešať vyzretý kompost, príp. menšie množstvo niektorého z NPK hnojív. Pravidelnejšia závlaha je potrebná len v suchších oblastiach, inde stačí zalievať len pri dlhotrvajúcom suchu, ktoré je sprevádzané vysokými teplotami.
Dozrievanie a zber plodov
Zemolez v našich podmienkach dozrieva veľmi skoro a to už koncom mája a ani medzi odrodami nie sú veľké rozdiely v termíne dozrievania. Plody dozrievajú postupne na rastline, preto zber vykonávame viackrát. Dozreté bobule pri väčšine odrôd samovoľne opadávajú, preto plody z týchto odrôd môžeme oberať striasaním na podloženú plachtu. Dozreté bobule sú tmavomodré až fialovomodré s rôznym stupňom voskového nádychu. Bobule sa po dozretí ľahko oddeľujú, opadávajú, sú veľmi mäkké, preto ich nestláčame a ukladáme v tenkej vrstve. Z jednej dospelej rastliny možno zozbierať 1 - 5 kg plodov, v závislosti od odrody.
Choroby a škodcovia
Prednosťou zemolezu kamčatského je, že netrpí významnými chorobami ani škodcami a preto ho môžeme pestovať úplne ekologickým spôsobom.
Zdroj: http://www.mountberry.sk/
Carving fruit
Študentka Hotelovej akadémie v Piešťanoch Nickolle Ecker nám na Otvorení jesennej sezóny predvedie ako sa dá preniesť umenie do ovocia a zeleniny.
Čo je Carving?
Najznámejšia verzia vzniku carvingu je príbeh vyrezávania do ovocia a zeleniny, ktorý sa začal pred skoro 700 rokmi v Thajsku. Pri príprave na jeden zo svojich hlavných festivalov sa jedna z kráľových služobníčok snažila vymyslieť, ako by mohla urobiť festival krajší a potešila kráľa. Vzala si kvet ako predlohu na vyrezávanie a potom vyrezala vtáčika. Práve tento príbeh je začiatok tohto umenia, ktoré ešte stále trvá a je čoraz viac známejšie.
A ako sa dozvedela Nickolle o Carvingu?
O Carvingu som sa prvý krát dozvedela keď sme si museli vybrať povinný krúžok, zaujalo ma čo všetko sa dá spraviť z ovocia a zeleniny, odvtedy je to už 4 roky čo vyrezávam a stále je sa v čom zdokonaľovať. Vyrezávam na rôzne akcie ako sú práce SOČ, DOD v škole, svadby alebo rôzne narodeninové oslavy.
20.10.2018 - Otvorenie jesennej sezóny v Plantexe
Kôstkoviny vhodné do našich záhrad
S odbornými vedomosťami sa s nami príde podeliť Doc. Ing. Daniela Benediková, PhD. - šľachtiteľka marhúľ, spoluautorka na 10 slovenských odrodách marhúľ, 15 rokov pracovala ako riaditeľka Génovej banky SR na VURV v Piešťanoch, kde sa venovala ochrane genetických zdrojov rastlín . Zodpovedala za kolekciu odrôd marhúľ, broskýň a mandlí.
Kôstkoviny - význam, pestovanie, nové odrody sliviek, vhodné do našich záhrad
O slivkách môžeme povedať, že sú ovocným druhom, ktorý by mal byť v každej dnešnej záhrade. Slivky sa u nás pestujú už od nepamäti a nič nenasvedčuje tomu, že by ich obľúbenosť mala klesnúť i napriek mnohým problémom pri ich pestovaní. Slivky sú všeobecne obľúbené i preto, že plody v čerstvom stave sú veľmi chutné, šťavnaté a majú veľmi vysokú nutričnú hodnotu. Okrem toho sú všestranne využiteľné pri spracovaní na tradičné produkty ako je slivkový lekvár, sušené slivky, alebo obľúbený destilát slivovicu.
Ak sa obzrieme do histórie asi tak v sedemdesiatych rokoch minulého storočie sa k nám dostali odrody sliviek z Výskumného ústavu z Čačaku, z bývalej Juhoslávie. V tom čase svojimi vlastnosťami prekvapili pestovateľov, ale aj v súčasnom období patria ešte medzi výkonné, veľkoplodé, chutné a relatívne tolerantné k vírusu šarky sliviek a možno ich odporučiť na pestovanie. Sú to odrody ako ´Čačanská lepotica´, ´Čačanská najbolja, Čačanská rodná´ či novšia odroda Valjevka.
V posledných desaťročiach však vzniklo veľké množstvo nových odrôd v dvoch šľachtiteľských centrách v Nemecku. Prvým je skupina expertov okolo Dr. Hartmanna z Hohenheimskej Univerzity v Stuttgarte, kde vyšľachtili celú skupinu od skorých cez stredne až po neskoro dozrievajúce odrody. Sú to odrody ako napríklad ‘Hanita’, ‘Katinka’, ´Elena´, ‘Presenta’, ´Haroma, ‘Haganta’ a mnohé iné. Je to nová generácia sliviek, ktoré by mali byť vysoko tolerantné k vírusu šarky sliviek. Posledným šľachtiteľským výsledkom dr. Hartmanna je odroda ´Jojo´. Je to prvá odroda slivky, ktorá je úplne rezistentná proti šarke sliviek. V oblastiach, kde je teda šarka rozšírená, možno znova s úspechom pestovať tieto slivky.
Z Geisenheimu v druhom šľachtiteľskom centre pôsobí tím Dr. Helmuta Jacoba a odtiaľto pochádzajú tzv. „TOP“ odrody ako sú napríklad ´Tophit’, ‘Topend’, ‘Topper’ ´Topfirst´, ‘Toptaste’ a iné.
Ako si vybrať dobrú odrodu?
Viac na Otvorení jesennej sezóny - 22.10.2018 vo Veselom
Všetky informácie nájdete na: OTVORENIE JESENNEJ SEZÓNY 2018
Živý plot s ovocím
Muchovník jelšolistý (Amelanchier alnifolia)
Napriek tomu, že som záhradníčka, toto ovocie som mala možnosť ochutnať až v tomto roku a priznám sa, hneď ma dostalo. Muchovník ma zaujal najmä svojou nenáročnosťou pestovania, habitusom rastliny a vynikajúcou chuťou plodov.
Podmienky pestovania
Väčší nenáročný ker , vhodný aj do živého jedlého plota s chutným a zdravým ovocím. Na slnečné stanovisko, či polotieň. Nevyžaduje kyslú pôdu ako kanadská čučoriedka. U nás zatiaľ nemá tradíciu, je však zaujímavou novinkou. Vhodný druh k bio produkcii. Muchovník je síce samoopelivý, ale pre zvýšenie úrody odporúčame vysadiť viac odrôd kvôli opeleniu.
V ponuke máme odrody Smoky, Martin a Northline.
Všetky tieto odrody si zakúpite v našom Záhradnom centre vo Veselom, alebo je tu možnosť objednať si ich prostredníctvom https://eshop.plantex.sk/
Popis
Plody muchovníka sú menšie tmavo červené - tmavomodré malvičky vzhľadom i chuťou podobné čučoriedke a rastúce v strapcoch. Nazývame ho aj Aljašská alebo indiánska čučoriedka. Do Európy sa dostal zo severnej Ameriky, kde je jeho pestovanie veľmi obľúbené. Muchovník patrí medzi dlhoveké kry, dožíva sa 30 až 70 rokov, preto mu rozhodne prospeje pravidelná závlaha, výživa a zmladzovací rez. Do rodivosti vstupuje v 2. – 3. roku, do plnej plodnosti sa dostáva približne v 6. roku. Plody sa zberajú ručne.
Prečo pestovať muchovníky?
Sú bohaté na vitamíny A, B a C a na antokyány. Obsah cukrov v zrelých plodov sa pohybuje od 20 do 30%.
Plody sú univerzálne spracovateľné. Určené sú na priamy konzum i spracovanie v domácnosti, ako napríklad džemy, sirupy, vína či dokonca destiláty. Môžme ich zmraziť aj sušiť.
Náš tip
Muchovníkový sirup
3 kg muchovníka, 1,8 kg cukru, 2 dkg kyseliny citrónovej, 1/2 litra vody.
Ovocie riadne umyjeme, očistíme a spolu s vodou dáme variť. Keď je už mäkké, mixérom zmixujeme a precedíme. K precedenej šťave pridáme cukor a kyselinu citrónovú, následne necháme variť na hustotu sirupu. Za horúca naplníme do predhriatych fliaš a sterilizujeme .
Otvorenie jesennej sezóny
Milí priatelia záhradníci!
Každoročne sa iste tešíte na jesenné obdobie, kedy vo Vašej záhradke môžete pozbierať úrodu, orezať čo treba a doplniť to prázdne miestečko zaujímavou drevinou. Naši kolegovia pre Vás v ovocnej škôlke dopestovali, veríme že zaujímavú kolekciu ovocných stromov, ktorú si viete pozrieť TU.
Zároveň príjmite naše pozvanie na otvorenie jesennej sezóny - SOBOTA - 20.10.2018 - 10:00 - 13:00 hod
Témy odborných prednášok:
Dr.h.c. Prof. Ing. Ivan Hričovský, DrSc. - Výsadba ovocných stromov a krov v jesennom období
Doc. Ing. Daniela Benediková, Phd. - Kôstkoviny - ich význam, odrody a pestovanie
Záhr. architekt Ing. Martin Čurda a Ing. František Lašák - Nová Záhrada - Jedlé gaštany
Alena Klíčová - Symbiom - Mykorhízne huby a ich použitie
Ing. Stanislav Tureček - Plantex - Význam podpníkov pri pestovaní ovocia
Ing. Peter Kováč - Plantex - Novinky v ponuke Záhradného centra
Sprievodný program:
Šupa technika - ukážka záhradnej techniky
Felco - bezplatný servis nožníc značky Felco
ochutnávka a predaj jabĺk v akciovej cene
ozdobné vyrezávanie jabĺk - Nickolle Ecker
Tešíme sa na Vás
- Kvalita a čerstvosť -
Plantex
